Riz au Curry Végétalien

Name: Riz au Curry Végétalien
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ou 6 petites courges pattypan coupées en quartiers (choisir celles qui sont vert clair mais lourdes pour leur taille); 1 grand couronne de brocoli; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz brun (jai utilisé du brun jasmin); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco régulier; 1 cannettes haricots garbanzo (pois chiches) – Jai utilisé ceux biologiques, ils sont plus petits et plus noisettes, pas aussi puissants en saveur; 0 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre frais moulu; 0 (peut être ou écrémé) poudre doignon (facultatif); 1 (peut être ou écrémé) sel (plus au goût); 1 (peut être ou écrémé) curcuma; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette du Riz au Curry végétalien est prête en environ 30 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten et végétalien option pour les amateurs de cuisine indienne. Cette recette fait 4 portions avec 349 calories, 9g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 98 cents par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des bébés carottes, une couronne de brocoli, du poivre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 102 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 98%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Hamburgers Végétaliens à la Patate Douce et au Riz Sauvage Épicés au Curry, Curry Rouge Végétalien Épicé à la Noix de Coco Thaï avec Riz Coco-Safran, et Cupcakes Végétaliens au Curry de Carottes de Bruxelles avec Glaçage au Fromage à la Crème et Réduction au Curry à l'Érable.

Instructions

J'ai une de ces merveilleuses inventions, le cuiseur à riz. J'ai mis le riz, le lait de coco, l'eau, le curcuma, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le sel dans le cuiseur à riz et j'ai cliqué sur “on"."J'ai utilisé 2 tasses d'eau, mais vous en aurez peut-être besoin d'un peu moins en fonction du riz que vous utilisez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Lait De Coco

Poudre D'oignon

Curcuma

Eau

Riz

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuiseur à Riz

Coupez le brocoli en bouquets et placez les bouquets et les bébés carottes dans le panier à vapeur qui va au-dessus du cuiseur à riz (ou de la vapeur au-dessus du poêle). Si vous utilisez le cuiseur à riz pour cuire à la vapeur, laissez cuire le riz pendant dix minutes avant de placer le cuiseur à légumes dessus.Lorsque le cuiseur à riz va “ cliquez."Tout est fait. J'ai coupé les légumes cuits en petites bouchées et les ai jetés dans le cuiseur à riz avec les haricots garbanzo. J'ai bien remué le tout pour mélanger tous les ingrédients, ajouté un peu de poivre moulu frais et une touche de sel au goût, et servi! Ce n'était pas joli, mais vraiment ça avait sacrément bon goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Poivre Noir Moulu

Carottes Pour Bébés

Légume

Brocoli

Riz

Sel

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

Cuiseur à Riz

Poêle

Equipement

Cuiseur à Riz

Panier à Vapeur

Poêle

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

ou 6 petites courges pattypan coupées en quartiers (choisir celles qui sont vert clair mais lourdes pour leur taille)1grand

couronne de brocoli 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz brun (j'ai utilisé du brun jasmin)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait de coco régulier 1cannettes

haricots garbanzo (pois chiches) – J'ai utilisé ceux biologiques, ils sont plus petits et plus noisettes, pas aussi puissants en saveur 0(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre frais moulu 0(peut être ou écrémé)

poudre d'oignon (facultatif)1(peut être ou écrémé)

sel (plus au goût)1(peut être ou écrémé)

curcuma 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc LangeTwins Prince Vineyard avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.