Risotto à l'Orge Primavera

Name: Risotto à l'Orge Primavera
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 carottes coupées en dés; 1 Oignon jaune moyen, haché Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 1 livre de courgettes, thym séché; 2 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 1 Petite oignon coupé en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement orge perlé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 3 petit courge jaune, coupée en dés; 1 courgettes coupées en dés

Risotto à l'orge Primavera pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 203 calories, 9g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 1,49 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 59 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de carottes, d'oignons, d'orge perlé et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère incroyable de 89%. Des recettes similaires sont Risotto à l'Orge Primavera, Risotto Primavera, et Risotto Primavera.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à café d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer les carottes 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Carotte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les courgettes et la courge jaune; cuire jusqu'à tendreté, de 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Jaune

Courgette

Chauffer le bouillon de poulet dans une grande casserole à feu moyen; réduire le feu à doux et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer 1 cuillère à café d'huile végétale dans une grande poêle séparée à feu moyen; cuire et remuer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et tendre, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et le thym; cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 à 2 minutes. Cuire et incorporer l'orge au mélange d'oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orge

Ail

Oignon

Thym

Verser environ 2 tasses de bouillon chaud dans le mélange d'orge; réduire le feu à feu doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé, de 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orge

Bouillon

Ajouter le bouillon restant, 1/2 tasse à la fois, en laissant le bouillon absorber avant chaque ajout, jusqu'à ce que l'orge soit tendre, 15 à 20 minutes. Incorporer le mélange de carottes, le beurre et le parmesan jusqu'à ce que le fromage fonde, 1 à 2 minutes. Assaisonner de sel et de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Tomate Hunt's®

Orge

Beurre

Carotte

Fromage

Bouillon

Equipement

Poêle

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

carottes coupées en dés 1Oignon jaune moyen, haché

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 11 livre de courgettes,

thym séché 2(peut être ou écrémé)

vinaigrette citron-poivre 1Petite

oignon coupé en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan râpé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

orge perlé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir fraîchement moulu au goût 11 livre de courgettes,

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 3petit

courge jaune, coupée en dés 1

courgettes coupées en dés

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 62 dollars.