Rendang de Boeuf

Name: Rendang de Boeuf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 808 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de bœuf sans gras, divisé; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz cuit chaud; 1 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 4 (peut être ou écrémé) coriandre fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé râpé; 3 gousses dail émincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) citronnelle fraîche pelée émincée; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes hachées; 454 Noix de toute sorte (hachées) steak de surlonge maigre et désossé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco léger non sucré; 2 (peut être ou écrémé) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le Rendang de boeuf pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion contient 466 calories, 32g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,86 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de bifteck de surlonge désossé, de gousses d'ail, de lait de coco et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le riz cuit, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz au Lait pour le Petit Déjeuner en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 62%. Essayer Rendang de Bœuf Indonésien (Rendang Sapi), Rendang de Boeuf, et Rendang de Boeuf pour des recettes similaires.

Instructions

Couper le gras du steak; couper le steak en cubes de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le steak; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que le steak perde sa couleur rose.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Bien égoutter et réserver. Essuyez les gouttes de la poêle avec une serviette en papier.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Placer la poêle recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes et les 4 ingrédients suivants (échalotes à l'ail); faire sauter 1 minute. Remettre le steak dans la poêle. Incorporer 2 tasses de bouillon; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 45 minutes. Incorporer le reste du bouillon; couvrir et laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que le steak soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote