Ragoût marocain

Name: Ragoût marocain
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots ou pois chiches en conserve, rincés et égouttés; 397 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, non égouttées; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante carrots, cut into 2-inch julienned strips; 200 Noix de toute sorte (hachées) choux-fleurs; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz cuit chaud, facultatif; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz cuit chaud, facultatif; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz cuit chaud, facultatif; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 2 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 ( aubergines) oignon coupé en quartiers et émincé; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 124 Noix de toute sorte (hachées) courgettes tranchées

Le ragoût marocain est une recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne avec 5 portions. Une portion contient 246 calories , 9 g de protéines et 4 g de matières grasses . Pour 82 cents par portion , cette recette couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite de la coriandre moulue, des tomates en conserve, de l'eau et du cumin moulu. 1 personne a fait cette recette et la referait. C'est parfait pour l'automne . Seules quelques personnes ont vraiment aimé cet hor-d'œuvre. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 85 % . Cette partition est géniale. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Ragoût marocain , Ragoût marocain végétarien et Ragoût d'agneau marocain .

Instructions

Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir le chou-fleur, les carottes et l'oignon dans l'huile pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelins De Blé Entier

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les courgettes, l'eau, le cumin, le sel, la coriandre, la cannelle, le poivre de Cayenne et le poivre. Porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer les pois chiches et les tomates; laisser mijoter 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Comme Des Pistaches Ou Des Noix

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

à 3 Courgettes Moyennes, Grossièrement Râpées (environ

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

8 (U-12) Crevettes

¼ Cuillère à Café D'origan

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Servez-vous plus de riz, si besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

425Noix de toute sorte (hachées)

haricots ou pois chiches en conserve, rincés et égouttés 397Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés, non égouttées 31 litre de lait entier, à température ambiante

carrots, cut into 2-inch julienned strips 200Noix de toute sorte (hachées)

choux-fleurs 0(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz cuit chaud, facultatif 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz cuit chaud, facultatif 0(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 1(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 11 livre de courgettes,

cumin moulu 2(peut être ou écrémé)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1( aubergines)

oignon coupé en quartiers et émincé 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 124Noix de toute sorte (hachées)

courgettes tranchées

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Le Cabernet Sauvignon, le Chablis et le Malbec sont mes meilleurs choix pour le ragoût. Les vins rouges corsés comme le malbec et le cabernet sauvignon accompagnent parfaitement le ragoût de bœuf. Le ragoût de poisson nécessite probablement un vin blanc, comme le chablis. Vous pouvez essayer le vin Cabernet Sauvignon du domaine Grgich Hills. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 68 dollars la bouteille.

Vin Grgich Hills Estate Cabernet Sauvignon

Les saveurs complexes de cassis, de clou de girofle et de moka du vin sont complétées par la réglisse. Sa bouche corsée et riche porte ces saveurs pour une finale longue et persistante.