Ragoût de Chou Frisé et de Haricots blancs

Name: Ragoût de Chou Frisé et de Haricots blancs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 789 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates en dés en conserve avec leur jus (deux boîtes de 15 onces); 2 (hiver) 4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce; 3 girofle ail haché; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu; 1 Oignon jaune moyen, haché piler le chou frisé, les tiges dures enlevées, les feuilles bien lavées et déchiquetées (environ; 2 oignons, hachés; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 113 Noix de toute sorte (hachées) saucisses douces ou chaudes, boyaux enlevés

Le ragoût de chou frisé et de haricots blancs est un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 recette avec 4 portions. Pour 2,24 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 382 calories, 22g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il est parfait pour Automne. Si vous avez des tomates, du poivre frais moulu, des saucisses et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Ragoût De Haricots Blancs Et De Chou Frisé, Ragoût de Chou Frisé et de Haricots Blancs, et Ragoût de Haricots Blancs, de Chou Frisé et de Saucisses.

Instructions

Dans une cocotte, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu modéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter la saucisse et cuire, en cassant la viande avec une fourchette, jusqu'à ce qu'elle perde sa couleur rose, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Viande

Ajouter la cuillère à soupe d'huile restante dans la poêle, puis incorporer les oignons. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et le chou frisé dans la poêle et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le chou frisé flétrisse, environ 2 minutes. Incorporer les tomates, le sel et le poivre; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que le chou frisé soit tendre, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ail

Poivrer

Chou

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer les haricots dans le ragoût et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien réchauffés, environ 5 minutes. Si vous le souhaitez, écrasez certains haricots avec une fourchette pour épaissir la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Ragoût

Recommandation de vin: Puisque ce plat a une forte influence portugaise, pourquoi ne pas l'associer à un rouge rustique du Portugal? Essayez l'un des nombreux exemples délicieux des régions du Douro ou du Ribatejo pour une combinaison vigoureuse de nourriture et de boissons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boisson

Vin

Notes: Déchiquetez les feuilles de chou frisé aussi fines que possible lors de la préparation de soupes et de ragoûts rapides, de sorte que chaque bouchée comprenne des légumes verts tendres au lieu d'une bouchée moelleuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes