Ragoût de Bourgogne facile

Name: Ragoût de Bourgogne facile
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) rôti de bœuf désossé, coupé en cubes de 1 pouce; 397 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, non égouttées; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, tranchées; 2 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de céleri, hachées; 3 (hiver) farine tout usage; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons frais tranchés; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons frais tranchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) thym frais haché ou 1 cuillère à café de thym séché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. moutarde moulue; 240 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Burgundy wine or reduced-sodium beef broth; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons tranchés; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes sans produits laitiers à votre boîte de recettes, le ragoût de Bourgogne facile pourrait être une recette que vous devriez essayer. Cette recette en sert 7. Ce plat principal contient 293 calories , 28 g de protéines et 15 g de matières grasses par portion. Pour 1,83 $ par portion , cette recette couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du bouillon de bœuf, des oignons, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Taste of Home. L'automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 20 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 67 % . Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont le ragoût de Bourgogne , le ragoût de bœuf de Bourgogne et le ragoût de bœuf de Bourgogne .

Instructions

Dans une cocotte allant au four, mélanger les 11 premiers ingrédients.

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Mélanger la farine et l'eau jusqu'à consistance lisse. Incorporer progressivement au ragoût. Couvrir et cuire au four à 325° pendant 3 heures ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres, en remuant toutes les 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Ragoût

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Equipement

1 Livre De Cuisses De Poulet

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Ingrédients

Portion:

907Noix de toute sorte (hachées)

rôti de bœuf désossé, coupé en cubes de 1 pouce 397Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés, non égouttées 41 litre de lait entier, à température ambiante

carottes, tranchées 2entraîneur de pep classé 200-courant

côtes de céleri, hachées 3(hiver)

farine tout usage 227Noix de toute sorte (hachées)

champignons frais tranchés 227Noix de toute sorte (hachées)

champignons frais tranchés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

thym frais haché ou 1 cuillère à café de thym séché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

moutarde moulue 2406 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Burgundy wine or reduced-sodium beef broth 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons tranchés 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Le Cabernet Sauvignon, le Chablis et le Malbec sont d'excellents choix pour le ragoût. Les vins rouges corsés comme le malbec et le cabernet sauvignon accompagnent parfaitement le ragoût de bœuf. Le ragoût de poisson nécessite probablement un vin blanc, comme le chablis. Le Jordan Cabernet Sauvignon avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 40 dollars par bouteille.

Jordanie Cabernet Sauvignon

Une combinaison de Merlot (18 %), de Cabernet Franc (2 %), de Petit Verdot (4 %) et de Cabernet Sauvignon (76 %) crée des saveurs bien intégrées, une couleur profonde et un équilibre. Le bouquet offre des notes distinctes de cassis, de cerise noire et de cacao. Les qualités aromatiques du Petit Verdot se marient bien avec les saveurs douces et séduisantes du Merlot et complètent les tanins masculins du Cabernet Sauvignon. Jordan 2004 Cabernet Sauvignon a une texture riche et des saveurs opulentes, complétées par une structure sobre de chêne qui mène à une finale persistante de violette, de terre, de fumée et de cola.