Quesadillas à la Patate Douce et aux Épinards

Name: Quesadillas à la Patate Douce et aux Épinards
Prep time: 49 min
Cook time: 49 min
Total time: 49 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 113 Noix de toute sorte (hachées) tasses de bébé épinards (environ; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 4 grains de poivre noir; 8 6 pouces tortillas de farine (6 po); 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mozzarella partiellement écrémée et râpée; 1 grand oignon rouge, tranché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin rouge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante patates douces (1 livre au total)

Les quesadillas de patates douces et d'épinards sont peut-être l'œuvre d'art que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 469 calories, 14g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 1,6 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de l'huile d'olive, des patates douces et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Essayer Quesadillas de Patates Douces, Quesadillas de Patates Douces, et Quesadillas de Patates Douces pour des recettes similaires.

Instructions

Micro-ondes les pommes de terre à feu vif jusqu'à tendreté (environ 15 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, mélanger le vinaigre, le sucre et les grains de poivre; porter à ébullition et remuer pour dissoudre le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Vinaigre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Placer les tranches d'oignon dans un bol moyen résistant à la chaleur; verser le mélange de vinaigre chaud sur l'oignon et laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter les tranches d'oignon et les transférer dans une assiette pour les refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ouvrir les pommes de terre cuites avec un couteau; retirer la chair et transférer dans un bol (vous devriez avoir environ 1 tasse). À l'aide d'une fourchette, écraser la pomme de terre avec du sel et du poivre; répartir la garniture de pommes de terre entre 4 tortillas. Garnir chacun de 1 tasse d'épinards, de 1/4 tasse de fromage et d'une autre tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Pomme

épinard

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Travailler par lots, chauffer 1 cuillère à café d'huile et transférer 1 quesadilla dans une poêle; cuire jusqu'à ce que la quesadilla soit croustillante et que le fromage soit fondu (environ 3 minutes de chaque côté).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer la quesadilla cuite dans une assiette de service. Répéter avec l'huile restante et les quesadillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Couper les quesadillas en quartiers et servir chacune avec 1/4 tasse d'oignons marinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Mariné

Equipement

Ingrédients

Portion:

113Noix de toute sorte (hachées)

tasses de bébé épinards (environ 0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 4

grains de poivre noir 86 pouces

tortillas de farine (6 po)0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 4(peut être ou écrémé)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mozzarella partiellement écrémée et râpée 1grand

oignon rouge, tranché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de vin rouge 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 21 litre de lait entier, à température ambiante

patates douces (1 livre au total)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Dragonette Cellars Sta. Pinot Noir des Collines Rita. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 45 dollars par bouteille.