Quatre-quarts moelleux à la citrouille

Name: Quatre-quarts moelleux à la citrouille
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 220 Noix de toute sorte (hachées) sucre brun emballé; 220 Noix de toute sorte (hachées) sucre brun emballé; 3 (hiver) beurre, en cubes; 2 (hiver) fécule; 4 oeuf; 375 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 1 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 3 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 1 1 livre de courgettes, noix de muscade moulue; 55 Noix de toute sorte (hachées) pacanes hachées; 1 (peut être ou écrémé) extrait de rhum; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 256 Noix de toute sorte (hachées) pommes acidulées pelées hachées (environ 5 moyennes); 425 Noix de toute sorte (hachées) citrouille en boîte solide; 200 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le quatre-quarts moelleux à la citrouille. Cette recette sert 16 personnes et coûte 63 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 22 g de matières grasses et un total de 400 calories . Seules quelques personnes ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Rendez-vous au magasin et récupérez du sucre, du shortening, de l'extrait de rhum et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes . Il vous est présenté par Taste of Home. En prenant en compte tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 30 % , ce qui est plutôt mauvais. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Mélange à gâteau super moelleux Gâteau au citron , Cook the Book: Gâteau moelleux à la vanille, avec trois variantes et Gâteau Bundt moelleux à la citrouille .

Instructions

Dans un grand bol, crémer le shortening et les sucres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 3 Cuillères à Soupe De Lait 2%

1/2 Tasse De Vin Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune Moyen, Coupé En Morceaux De 3/4 De Pouce

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer la citrouille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Décorations Décoratives, Facultatif

1 Tasse De Noix De Coco En Flocons Sucrée (facultatif)

Mélanger la farine, la cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la muscade, le piment de la Jamaïque et le gingembre ; ajouter au mélange crémeux jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les pacanes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coller Du Colorant Alimentaire Aux Couleurs De L'école

Piment De La Jamaïque

1 Cuillère à Café D'extrait De Vanille Ou Un Morceau De Gousse De Vanille De 1 Pouce

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe De Substitut D'œuf, Divisé

Muscade

Décorations De Desserts Au Chocolat Et Crème Fouettée

Saucisse à La Sauge En Vrac

1/3 Tasse De Mascarpone, à Température Ambiante

Verser dans un moule de 10 po graissé et fariné. moule à tube cannelé.

Matériel que vous utiliserez

Saucisse à La Sauge En Vrac

Cuire au four à 350° pendant 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Figues (séchées), Hachées

Craquelins Miniatures En Forme De Poisson

1 Livre De Pâtes Courtes, Comme Des Rotini Ou Des Gemelli

Saucisse à La Sauge En Vrac

Dans une casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs. Incorporer progressivement l'eau. Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Chocolat Noir Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Assortiment De Crackers Et/ou Fruits Frais

Matériel que vous utiliserez

(taille 14x9 Pouces)

Retirer du feu; incorporer le beurre et extraire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait

1/4 Livre De Jambon Haché Entièrement Cuit (environ 3/4 Tasse)

Servir chaud avec un gâteau.

Equipement

1 Poivron Jaune Moyen, Coupé En Morceaux De 3/4 De Pouce

Saucisse à La Sauge En Vrac

Figues (séchées), Hachées

Craquelins Miniatures En Forme De Poisson

1 Livre De Pâtes Courtes, Comme Des Rotini Ou Des Gemelli

(taille 14x9 Pouces)

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 11 livre de courgettes,

À propos du sucre glace 220Noix de toute sorte (hachées)

sucre brun emballé 220Noix de toute sorte (hachées)

sucre brun emballé 3(hiver)

beurre, en cubes 2(hiver)

fécule 4

oeuf 375Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 1(peut être ou écrémé)

piment de la jamaïque moulu 3(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 1(peut être ou écrémé)

gingembre moulu 11 livre de courgettes,

noix de muscade moulue 55Noix de toute sorte (hachées)

pacanes hachées 1(peut être ou écrémé)

extrait de rhum 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 256Noix de toute sorte (hachées)

pommes acidulées pelées hachées (environ 5 moyennes)425Noix de toute sorte (hachées)

citrouille en boîte solide 200Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 3156 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le quatre-quarts fonctionne très bien avec le Cream Sherry, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le Crémant de Bourgogne Famille Vincent avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon choix. Cela coûte environ 24 dollars par bouteille.

Famille Vincent Crémant de Bourgogne

Issu du cépage Chardonnay, ce mousseux allie fraîcheur, corps et onctuosité. Le Crémant Brut est sec et offre de fines bulles (1,5 Million/30 minutes - on les a compté mais il ne faut pas me croire !), des notes florales au nez, croquantes et fruitées en bouche. C'est un grand Classique pour toutes les occasions festives.