Pétoncles Sauce Citron-Basilic

Name: Pétoncles Sauce Citron-Basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, divisé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre, divisé; 1 (peut être ou écrémé) fécule; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) basilic frais finement haché; 1 grand Des écorces de citron; 0 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 680 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de mer; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Les Pétoncles à la sauce Citron-Basilic sont un sans gluten et végétarien recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 71 calories. Pour 1,52 per par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du citron, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 38%, ce plat n'est pas si formidable. Essayer Pétoncles Sauce Citron-Basilic, Pétoncles à la Sauce Coco-Basilic, et Pétoncles de Mer Poêlés avec Sauce à la Citronnelle et Salade de Basilic, Menthe et Coriandre pour des recettes similaires.

Instructions

Râper finement la croûte de citron, en réservant 1/4 cuillère à café. Presser le citron en réservant 2 cuillères à soupe de jus. Séchez les pétoncles avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Pétoncle

Jus

Citron

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Saupoudrer les pétoncles de 1/8 cuillère à café de sel et de poivre. Faire fondre 2 cuillères à café de beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pétoncle

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pétoncles; cuire 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Retirer les pétoncles de la poêle; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin et le jus de citron réservé à la poêle et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 2 minutes en remuant pour détacher les morceaux dorés du fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger l'eau et la fécule de maïs; ajouter à la poêle. Cuire, en remuant constamment, 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la croûte de citron réservée, le reste de 1 cuillère à café de beurre, le reste de 1/8 cuillère à café de sel et de poivre, et le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Zeste De Citron

Beurre

Basilic

Retirer du feu.

Servir sur des pétoncles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Servir avec: Pâtes aux Cheveux d'Ange au Beurre et au Parmesan

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Cheveux D'ange

Sauce Tomate Hunt's®

Ingrédient de Choix

Les gros pétoncles de mer sont parfaits pour une source de protéines rapide et remplissante n'importe quelle nuit de la semaine. Ils peuvent être poêlés ou sautés, puis ajoutés aux salades et aux pâtes ou servis seuls en entrée. Leur goût doux et leur attrait universel en font un bon hôte pour les saveurs complexes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Equipement

Serviettes En Papier

Poêle

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

poivre noir fraîchement moulu, divisé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre, divisé 1(peut être ou écrémé)

fécule 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

basilic frais finement haché 1grand

Des écorces de citron 0(peut être ou écrémé)

sel, divisé 680Noix de toute sorte (hachées)

pétoncles de mer 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour les coquilles Saint-Jacques. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Lewis Vineyard Reserve de la famille Frank Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.