Pétoncles Enrobés de Prosciutto

Name: Pétoncles Enrobés de Prosciutto
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives noires; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Eau chaude (100 °F); 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 10 tranches jambon; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 20 1 petite courgette, non pelée et hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates séchées au soleil

Pétoncles enveloppés de Prosciutto, grossièrement 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 57 calories, 3g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 20 et coûte 52 cents par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Cette recette de Allrecipes a 4 fans. Si vous avez de l'huile d'olive, du basilic, des pétoncles et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillère score de 13%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Pétoncles Enrobés de Prosciutto, Pétoncles Enrobés de Prosciutto, et Pétoncles enrobés de Prosciutto aux Épinards.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les tomates, les olives, le basilic, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans le bol d'un robot culinaire et pulser jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et que la consistance soit presque lisse. Grattez la marinade de tomates et d'olives dans un grand bol; mélanger les pétoncles dans le mélange jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Tri-tips, Parés

Pétoncle

Tomate

Olive

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Coupez les tranches de prosciutto en deux dans le sens de la longueur et enroulez chaque morceau autour d'un pétoncle. Disposer les pétoncles enveloppés sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé pendant vingt minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Pétoncle

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives noires 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Eau chaude (100 °F)1(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 10tranches

jambon 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 20

1 petite courgette, non pelée et hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates séchées au soleil

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Les pétoncles peuvent être associés au Chardonnay, au Chenin Blanc et au Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc sont parfaits pour les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont accompagnés de bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement refroidi.

$2015 a apporté le millésime le plus précoce de la décennie à ce jour. Après les grands millésimes 2013 et 2014 et la sécheresse persistante, les vignes ont produit une fraction du fruit par rapport aux deux années précédentes. Ils étaient en baisse d'environ 30% dans l'ensemble, mais le résultat était une qualité exceptionnelle et des vins profonds et puissants avec une grande acidité. Agrumes, anis, solution saline et énergique.$

2015 a apporté le millésime le plus précoce de la décennie à ce jour. Après les grands millésimes 2013 et 2014 et la sécheresse persistante, les vignes ont produit une fraction du fruit par rapport aux deux années précédentes. Ils étaient en baisse d'environ 30% dans l'ensemble, mais le résultat était une qualité exceptionnelle et des vins profonds et puissants avec une grande acidité. Agrumes, anis, solution saline et énergique.

2015 brought the earliest vintage of the decade so far. After the large 2013 and 2014 vintages and the continued drought, the vines put forth a fraction of the fruit than the previous two years. They were down approximately 30% overall but the result was exceptional quality and deep, powerful wines with great acidity. Citrus, anise, saline, and energetic.