Puttanesca de Tomates Rôties et d'Ail Rôti

Puttanesca de Tomates Rôties et d'Ail Rôti
Tomates Rôties et Puttanescan à l'Ail rôti est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 624 calories, 19g de protéines, et 19g de matières grasses. Pour 2,29 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Cette recette de Foodnetwork a 7 fans. Un mélange d'ail, de câpres à la capote, de sel et de poivre casher et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Puttanesca de Tomates Rôties et d'Ail Rôti, Puttanesca de Tomates Cerises Rôties, et Linguine Avec Puttanesca De Tomates Rôties Au Four.

Instructions

1
Préchauffez le four à 375 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Disposer une grille de refroidissement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium pour faciliter le nettoyage.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
Grille MétalliqueGrille Métallique
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
3
Couper les extrémités de toute la tête d'ail pour exposer toutes les gousses. Assaisonner l'ail avec un peu de sel, un peu de poivre noir et un filet d'huile d'olive extra vierge, puis envelopper dans du papier d'aluminium.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra ViergeHuile D'olive Extra Vierge
Poivre NoirPoivre Noir
GirofleGirofle
AilAil
SelSel
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
4
Coupez les tomates en 1/2 et placez-les dans un bol. Habillez légèrement les tomates en les arrosant d'huile d'olive extra vierge. Assaisonnez les tomates avec du sel, du poivre et de la marjolaine, et disposez-les sur la plaque à pâtisserie côté coupé vers le bas.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra ViergeHuile D'olive Extra Vierge
MarjolaineMarjolaine
TomateTomate
PoivrerPoivrer
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
BolBol
5
Cuire les tomates de 20 à 25 minutes, puis retourner les tomates et les rôtir 20 minutes de plus. Rôtir l'ail 45 à 50 minutes à côté des tomates.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
AilAil
Matériel que vous utiliserez
FourFour
6
Placer environ les 2/3 des tomates dans un robot culinaire. Hacher grossièrement le reste des tomates et réserver. Pressez l'ail de sa peau et ajoutez-le au robot culinaire en pulsant jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
AilAil
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
7
Ajouter le mélange dans une cocotte et ajouter les olives, les anchois, les câpres et le chili. Cuire pendant 5 minutes pour permettre aux saveurs de se fondre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AnchoisAnchois
CâpreCâpre
OliveOlive
PimentPiment
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
8
Transférer dans un petit récipient pour préparer un repas et réfrigérer, ou transférer dans un bol de service. Conservez les tomates hachées séparément ou ajoutez-les dans le bol de service.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
Matériel que vous utiliserez
BolBol
9
Pour servir, porter l'eau à ébullition, saler l'eau et cuire les pâtes al dente. Réchauffez la sauce. Mélanger les pâtes avec la sauce pendant 1 minute, pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
EauEau
SelSel
10
Servir dans des bols peu profonds avec beaucoup de persil et arroser d'huile d'olive extra vierge.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra ViergeHuile D'olive Extra Vierge
PersilPersil
Matériel que vous utiliserez
BolBol
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 5 m.
Portions4
Score de santé70
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