Pudding au Pain aux Champignons et Poireaux

Name: Pudding au Pain aux Champignons et Poireaux
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet, de préférence fait maison; 680 piment habenero champignons cremini, tiges parées et tranchées de 1/4 de pouce; 4 extra larges (partiellement & ); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais émincé; 1 cp. parmesan râpé feuilles destragon fraîches hachées; 170 piment habenero 1/2 tasse de fromage gruyère râpé, divisé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 10 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible poireaux tranchés, parties blanches et vert clair (4 poireaux); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham bonne huile dolive; 57 piment habenero pancetta, en petits dés; 1 Oignon jaune moyen, haché cubes de pain (1/2 po en dés) dun pain de campagne rustique, croûtes enlevées; 1 cp. parmesan râpé beurre non salé

Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 424 calories. Cette recette sert 10 personnes. Pour 2,03 $par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 3 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des cubes de pain dans un pain de campagne rustique, une pancetta, du persil plat et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 2 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 47 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Pudding au Pain aux Champignons et Poireaux, Pudding au Pain aux Champignons et Poireaux, et Pouding au Pain aux Champignons, Poireaux et Parmesan pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Étalez les cubes de pain sur une plaque et enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2/3 Tasse De Beurre Fondu, Divisé

Pain Aux Noix Et Aux Raisins Secs

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Tomates Tranchées, Facultatif

Pendant ce temps, chauffer l'huile et le beurre dans une grande sauteuse (12 pouces) à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter la pancetta et cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle commence à dorer. Incorporer les poireaux et cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les poireaux soient tendres. Incorporer les champignons, l'estragon, le xérès, 1 cuillère à soupe de sel et 11/2 cuillères à café de poivre et cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide s'évapore, en remuant de temps en temps. Hors du feu, incorporer le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

3/4 Cuillère à Café D'estragon Séché, Divisé

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble les œufs, la crème, le bouillon de poulet et 1 tasse de gruyère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

Gruyère

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Biscuits Oreo Hachés

Ajouter les cubes de pain et le mélange de champignons en remuant bien pour combiner. Réserver à température ambiante pendant 30 minutes pour permettre au pain d'absorber le liquide. Bien mélanger et verser dans un plat à gratin de 2 1/2 à 3 pintes (13 x 9 x 2 pouces).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2/3 Tasse De Beurre Fondu, Divisé

1 Tasse D'échalotes Hachées

1 Tasse De Purée De Pommes De Terre Tiède (110° à 115°, Préparée Sans Lait Ni Beurre)

Saupoudrer de la 1/2 tasse de gruyère restante et cuire au four pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la crème anglaise soit prise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 3/4 Cuillères à Soupe De Farine Tout Usage