Poulet Rôti d'Asie du Sud-Est au Riz à la noix de coco

Name: Poulet Rôti d'Asie du Sud-Est au Riz à la noix de coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz au jasmin ou basmati non cuit; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles entières de coriandre fraîche; 1 bâton cannelle (3 pouces); 2 (hiver) gingembre frais pelé haché; 2 gousses dail pelées; 8 tranches de julienne de gingembre frais pelées de 1/2 po); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) citronnelle émincée; 397 Noix de toute sorte (hachées) lait de coco léger; 2 kilogramme poulet rôti; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 Chili doiseau thaï, épépiné et haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le Poulet Rôti d'Asie du Sud-Est avec du riz à la noix de coco est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 933 calories, 57g de protéines, et 55g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,47 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des gousses d'ail, du gingembre en julienne, du chili d'oiseau thaïlandais et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le bâton de cannelle, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée à la Cannelle avec Chips à la Cannelle en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Essayer Riz Frit d'Asie du Sud-Est, Nouilles de Riz d'Asie du Sud-Est aux Calamars et aux Herbes, et Poulet et Nouilles d'Asie du Sud-Est pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Pour préparer le poulet, placez les 7 premiers ingrédients dans un robot culinaire et traitez jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Jeter les abats et le cou du poulet. Séchez. Coupez l'excès de graisse. En commençant par la cavité du cou, détachez la peau de la poitrine et des pilons en insérant les doigts, en poussant doucement entre la peau et la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Étalez le mélange de coriandre sous la peau desserrée. Soulevez les extrémités des ailes vers le haut et vers l'arrière, puis glissez-les sous le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Placer le poulet, côté poitrine vers le haut, sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Cuire au four à 375 pendant 1 1/4 heure ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse enregistre 16

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Couvrir le poulet de papier d'aluminium; laisser reposer 10 minutes. Jeter la peau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Pour préparer le riz, mélanger le riz, 1 tasse d'eau, 1/2 cuillère à café de sel, le gingembre tranché, le bâton de cannelle et le lait de coco dans une casserole moyenne; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

Chili Scotch Bonnet, Haché

Mélange De Salade De Chou Tricolore

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Laisser reposer, à couvert, 5 minutes. Peluches avec une fourchette.

Retirer et jeter les tranches de gingembre et le bâton de cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Servir avec du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

(comme Marie Biscuits)

Poêle à Griller

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz au jasmin ou basmati non cuit 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles entières de coriandre fraîche 1bâton

cannelle (3 pouces)2(hiver)

gingembre frais pelé haché 2

gousses d'ail pelées 8

tranches de julienne de gingembre frais pelées de 1/2 po)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

citronnelle émincée 397Noix de toute sorte (hachées)

lait de coco léger 2kilogramme

poulet rôti 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1

Chili d'oiseau thaï, épépiné et haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Quintan Essentia Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.