Poulet Mexicain à la Crème aux Amandes et au Chili

Name: Poulet Mexicain à la Crème aux Amandes et au Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 (hiver) amandes effilées; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) coupes de beurre de cacahuète, hachées grossièrement; 1 1 livre de courgettes, Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 (hiver) crema Mexicana; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 1 gousse dail émincée; 2 (peut être ou écrémé) poivre du chili ancho moulu; 0 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 680 Noix de toute sorte (hachées) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

Poulet Mexicain à la Crème aux Amandes et au Chili est un sans gluten plat principal. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 284 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,06 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème mexicaine, du bouillon de poulet moins sodique, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les amandes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Clafouti de Cerises Fraîches aux Amandes en dessert. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 59%, ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Soupe De Poulet Mexicaine À La Coriandre - Crème Au Chili, Poitrines de Poulet au Chili Vert - Sauce à la Crème d'Amandes, et Crème de Chili - Soupe au Poulet.

Instructions

Mélanger les amandes et le poivre du chili dans un mélangeur ou un robot culinaire; traiter jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Amandes

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Placez chaque moitié de poitrine de poulet entre 2 feuilles de pellicule plastique robuste; pilez jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Rouleau à Pâtisserie

Saupoudrer de 1/8 cuillère à café de sel et de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet; cuire 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Retirer le poulet de la poêle; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail dans la poêle; cuire 1 minute en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le mélange d'amandes, 1/8 cuillère à café de sel et le bouillon; porter à ébullition, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés. Cuire jusqu'à ce que le mélange de bouillon soit réduit à 1/2 tasse (environ 3 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Bouillon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu. Incorporer la crème mexicaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Mexicaine

Servir la sauce sur le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Garnir de coriandre, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Robot Culinaire

Blender

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Rouleau à Pâtisserie

Poêle

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

amandes effilées 0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(peut être ou écrémé)

coupes de beurre de cacahuète, hachées grossièrement 11 livre de courgettes,

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2(hiver)

crema Mexicana 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 1

gousse d'ail émincée 2(peut être ou écrémé)

poivre du chili ancho moulu 0(peut être ou écrémé)

sel, divisé 680Noix de toute sorte (hachées)

moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot noir WindRacer Russian River avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 60 dollars par bouteille.