Poulet Jerk Grillé avec Salsa à la Mangue et à la Coriandre

Name: Poulet Jerk Grillé avec Salsa à la Mangue et à la Coriandre
Prep time: 1 d 1 h 10 min
Cook time: 1 d 1 h 10 min
Total time: 1 d 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Amérique Centrale, Caraïbes
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 8 cuisses de poulet, peau, os; 8 pilons, peau sur; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de coriandre fraîche hachées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre frais, râpé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de thym frais finement hachées; 4 girofle ail, haché grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignons verts hachés; 1 1 livre de courgettes, piment de la jamaïque moulu; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 pincée Pincez les clous de girofle moulus; 1 1 livre de courgettes, 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre brun clair; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron vert frais; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 fraise, décortiquée; 3 mangues mûres, pelées et coupées en dés; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement moulue; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus dorange frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles dorigan fraîches hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge finement haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 (peut être ou écrémé) 3 gros oignons, râpés; 8 2 cuillères à soupe. origan séché Sel et poivre noir fraîchement moulu; 3 oignons verts, hachés grossièrement; 2 Poivre Scotch bonnet, tige et graines enlevées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crevettes décortiquées et sautées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon jaune, haché grossièrement

Le poulet Jerk grillé avec Salsa à la mangue et à la coriandre pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,08 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 529 calories, 38g de protéines, et 34g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. 51 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du jus d'orange, du jus de citron vert, des mangues et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la cannelle moulue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Torsions à la Cannelle en dessert. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'Amérique centrale. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 heures et 10 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est bon. Essayer Poulet Jerk Grillé avec Salsa à la Mangue et à la Coriandre, Poulet Jerk Grillé avec Salsa à la Mangue et à la Coriandre, et Crevettes Jerk avec Oignon Grillé, Avocat et Salsa à la Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

Réduire en purée tous les ingrédients, sauf le poulet, dans un robot culinaire jusqu'à consistance presque lisse. Percer le poulet avec une fourchette pour faire de minuscules trous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Placez le poulet dans un grand plat allant au four peu profond et frottez la marinade dans le poulet. Couvrir et réfrigérer pendant 24 à 48 heures, selon l'intensité que vous souhaitez que la saveur soit. Préchauffer le gril. Faire griller le poulet de chaque côté pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

4 Gousses D'ail, Râpées Avec Une Microplane Ou Le Petit Côté D'une Râpe

Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Robot Culinaire

Plat De Cuisson

4 Gousses D'ail, Râpées Avec Une Microplane Ou Le Petit Côté D'une Râpe

Bol

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 8

cuisses de poulet, peau, os 8

pilons, peau sur 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

feuilles de coriandre fraîche hachées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gingembre frais, râpé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

feuilles de thym frais finement hachées 4girofle

ail, haché grossièrement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

oignons verts hachés 11 livre de courgettes,

piment de la jamaïque moulu 0(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 1pincée

Pincez les clous de girofle moulus 11 livre de courgettes,

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre brun clair 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron vert frais 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 fraise, décortiquée 3

mangues mûres, pelées et coupées en dés 0(peut être ou écrémé)

noix de muscade fraîchement moulue 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus d'orange frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles d'origan fraîches hachées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge finement haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1(peut être ou écrémé)

3 gros oignons, râpés 82 cuillères à soupe. origan séché

Sel et poivre noir fraîchement moulu 3

oignons verts, hachés grossièrement 2

Poivre Scotch bonnet, tige et graines enlevées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crevettes décortiquées et sautées 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon jaune, haché grossièrement

Vin recommandé: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Caribbean se marie très bien avec le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Riesling. Vous aurez envie d'opter pour des vins avec un peu de douceur lorsqu'il s'agit de plats épicés des Caraïbes. Servez ces vins frais pour qu'ils soient encore plus rafraîchissants. Un vin que vous pourriez essayer est Heinz Eifel Shine Gewurztraminer. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.