Poulet Cacciatore de Scarlett

Name: Poulet Cacciatore de Scarlett
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 794 Noix de toute sorte (hachées) Italian-style crushed tomatoes; 1 1 livre de courgettes, Eau chaude (100 °F); 227 Noix de toute sorte (hachées) paquet nouilles aux œufs; 192 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 192 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 2 (hiver) persil frais haché; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail écrasé; 1 poivron vert, coupé en dés; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 2 (peut être ou écrémé) Assaisonnement italien; 1 Petite oignon coupé en dés; 50 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 454 Noix de toute sorte (hachées) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette Scarlett's Chicken Cacciatore peut être préparée en 1 heure et 10 minutes environ. Pour 1,65 $ par portion, cette recette couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 6 portions avec 346 calories, 27 g de protéines et 9 g de matières grasses chacune. Cela fonctionne bien comme plat principal abordable. Si vous avez des champignons, du parmesan, de l’huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 16 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Allrecipes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 77 %. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Chicken Scarlett, Chicken Scarlett et Scarlett O'Hara.

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire et remuez le poulet, l'oignon, le poivron vert, les champignons et l'ail jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur, 10 à 15 minutes. Incorporer les tomates concassées, le persil, le sel, le poivre, l'assaisonnement italien et le basilic, porter le mélange à ébullition et réduire le feu. Couvrir la poêle et laisser mijoter 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Fromage Romano Râpé

Muscade, Moulue, Et Plus, Pour L'assaisonnement

1/4 Tasse De Poivron Vert Haché, Facultatif

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Orange, Le Zeste

8 (U-12) Crevettes

1 Oignon Rouge, Petits Dés

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Pendant que le mélange de poulet mijote, remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif. Une fois l’eau bouillante, incorporez les nouilles aux œufs et remettez à ébullition. Cuire les nouilles à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais encore fermes sous la dent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Vin Blanc Sec, Regardez-le Ou Plus De Bouillon

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Servir le poulet cacciatore sur les nouilles cuites chaudes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Cuites

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Saupoudrer de parmesan avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Ingrédients

Portion:

794Noix de toute sorte (hachées)

Italian-style crushed tomatoes 11 livre de courgettes,

Eau chaude (100 °F)227Noix de toute sorte (hachées)

paquet nouilles aux œufs 1926 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais tranchés 1926 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais tranchés 2(hiver)

persil frais haché 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail écrasé 1

poivron vert, coupé en dés 0(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 2(peut être ou écrémé)

Assaisonnement italien 1Petite

oignon coupé en dés 506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan râpé 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 454Noix de toute sorte (hachées)

moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Cacciatore au menu ? Essayez de l'associer avec du Chianti, du Verdicchio et du Trebbiano. Les Italiens connaissent la nourriture et connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pourriez essayer est le Dr Loosen Dr. L Riesling. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.

Dr Loosen Dr L Riesling

"...une valeur étonnamment complexe et exceptionnelle dans un Riesling presque sec... Des arômes de citron, de pomme verte, de pierre humide et légèrement floraux sont suivis par une bouche vive et saturée d'ardoise et une finale d'agrumes juteux, de pomme et de noix. huiles, sels minéraux et pierre humide..."-Wine Advocate"Ce vin doit être l'une des meilleures offres du Riesling de Moselle. Le Riesling « d'introduction » d'Ernst Loosen est marqué par des saveurs de pêche fraîche et d'abricot, équilibrées par un juste quantité d'acidité rafraîchissante. Un excellent apéritif. "- Food & Wine Magazine