Poulet au Basilic Thaï Épicé

Name: Poulet au Basilic Thaï Épicé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 paquets de tranches de champignons blancs; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 4 (peut être ou écrémé) huile de canola, divisée; 2 (peut être ou écrémé) (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson; 4 (peut être ou écrémé) ail frais émincé; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 livre de poulet à la viande blanche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 4 quartiers de chaux; 2 (peut être ou écrémé) sauce soja à faible teneur en sodium; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge émincé; 2 Piments thaïlandais ou serrano, émincés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes hachées

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le poulet au basilic thaï épicé pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 243 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,77 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine asiatique. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des échalotes, du jus de citron vert, de l'huile de canolan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre brun foncé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Brun au Beurre Brun en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Poulet au Basilic Thaï Épicé, Riz Frit Au Poulet au Basilic Épicé Thaïlandais, et Poulet Au Basilic Thaï Épicé Sur Riz Au Jasmin.

Instructions

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 2 cuillères à café d'huile dans la poêle; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes; faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajouter le poivron; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Ajouter l'ail; faire sauter 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Retirer le mélange d'échalotes de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les 2 cuillères à café restantes d'huile dans la poêle; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant pour émietter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Bien égoutter. Remettre le poulet dans la poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les piments; cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Ajouter le mélange d'échalotes dans la poêle. Incorporer la sauce de poisson et les 3 ingrédients suivants (à travers du poivre noir); cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Sauce De Poisson

échalote

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la casserole du feu; incorporer le basilic et le jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Jus

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 paquets de tranches de champignons blancs 0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 4(peut être ou écrémé)

huile de canola, divisée 2(peut être ou écrémé)

(Le Royaume-Uni utilise des groseilles)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson 4(peut être ou écrémé)

ail frais émincé 454Noix de toute sorte (hachées)

1 livre de poulet à la viande blanche hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 4

quartiers de chaux 2(peut être ou écrémé)

sauce soja à faible teneur en sodium 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge émincé 2

Piments thaïlandais ou serrano, émincés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes hachées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour le Thaï. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer la cave de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.