Pots de gâteau au fromage brûlée aux myrtilles

Name: Pots de gâteau au fromage brûlée aux myrtilles
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 140 Noix de toute sorte (hachées) 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, coupé en cubes de 1 pouce; 50 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre; 1 pincée pincée de cannelle moulue; 1 zeste et jus de citron râpés; 1 1 livre de courgettes, farine de maïs, mélangée à une pâte avec 1 c. à thé deau froide; 200 Noix de toute sorte (hachées) fromage à pâte molle légère; 150 Noix de toute sorte (hachées) Yogourt grec à 0% de matières grasses; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 4 biscuits digestifs légers, émiettés; 4 (hiver) sucre démérara

Les pots de gâteau au fromage aux myrtilles brûlée nécessitent environ 2 heures du début à la fin. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,41 $ par portion. Une portion contient 404 calories, 18g de protéines, et 18g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage, de la farine de maïs, de la cannelle moulue et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de BBC Good Food compte 22 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Crème Brûlée au Cheesecake aux Myrtilles, Crème Glacée au Gâteau au Fromage aux Myrtilles: 10 Étapes simples pour la Perfection sans Sucre et Sans Gluten: Partie 3, Gâteau au fromage aux Myrtilles, et Pots à Bircher aux myrtilles.

Instructions

Placez les myrtilles dans une casserole avec 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, de cannelle et de jus de citron. Cuire à couvert pendant 5 minutes jusqu'à ce que les baies soient tendres et juteuses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Bleuet

Jus De Citron

Cannelle

Berry

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la pâte de farine de maïs et cuire en remuant jusqu'à épaississement. Répartir les myrtilles entre 4 plats résistants à la chaleur et laisser refroidir pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Amidon De Maïs

Dans un bol à mélanger, fouetter le fromage à pâte molle, le yogourt, la vanille et le zeste de citron avec le reste du sucre en poudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Fromage à Pâte Molle

Zeste De Citron

Vanille

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Fouetter

Ajouter les biscuits émiettés à la vaisselle et garnir du mélange de gâteau au fromage. Couvrir et laisser refroidir pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Chauffer le gril à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Saupoudrer chaque gâteau au fromage avec 1 cuillère à soupe de sucre demerara, puis vaporiser d'un spray d'eau pour accélérer la caramélisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Démérara

Eau

Placer sous le gril pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le sucre ait fondu ou utiliser un chalumeau de cuisson. Remettez les pots au réfrigérateur pour les laisser refroidir pendant 30 minutes ou jusqu'à une journée, avant de les servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Chalumeau

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Poêle à Sauce

Bol à Mélanger

Fouetter

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Chalumeau

Ingrédients

Portion:

140Noix de toute sorte (hachées)

1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, coupé en cubes de 1 pouce 50Noix de toute sorte (hachées)

sucre en poudre 1pincée

pincée de cannelle moulue 1

zeste et jus de citron râpés 11 livre de courgettes,

farine de maïs, mélangée à une pâte avec 1 c. à thé d'eau froide 200Noix de toute sorte (hachées)

fromage à pâte molle légère 150Noix de toute sorte (hachées)

Yogourt grec à 0% de matières grasses 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 4

biscuits digestifs légers, émiettés 4(hiver)

sucre démérara

Vin recommandé: Lambrusco Dolce, Riesling Vendanges Tardives, Sauternes

Le Lambrusco Dolce, le Riesling de récolte tardive et le Sauternes sont mes meilleurs choix pour le gâteau au fromage. Les vins de dessert blancs sont un choix sûr pour le gâteau au fromage (sans chocolat), mais un lambrusco sucré sera si bon avec un gâteau au fromage classique aux fraises. Le Riesling McFadden Late Harvest avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.