Pots de Crème à la Citrouille en Érable

Name: Pots de Crème à la Citrouille en Érable
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) peut-on consommer du soda à la crème diététique; 7 grand jaunes doeufs; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop dérable pur; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement râpée; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement citrouille solide en conserve; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Les pots de crème à la citrouille à l'érable pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 204 calories. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,01 $ par portion. Il vous est présenté par Epicurious. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. 27 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de la muscade, des jaunes d'œufs, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 42%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Pots de Crème à la Citrouille en Érable, Pots de Crème à la Citrouille et Crème Fouettée au Bourbon à l'Érable, et Pots de Crème en Pain d'Épices à l'Érable.

Instructions

Préchauffer le four à 325 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter ensemble la crème, le lait, le sirop et la citrouille dans une casserole épaisse et porter à ébullition à feu modéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille

Crème

Sirop

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Fouetter ensemble les jaunes, la cannelle, la muscade et le sel dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Muscade

Jaune D'oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le mélange de citrouille chaud aux jaunes dans un jet lent, en fouettant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Versez la crème anglaise à travers un tamis à mailles fines dans une grande tasse à mesurer, puis répartissez-la entre les tasses à crème anglaise (il vous reste peut-être de la crème anglaise, selon la taille des tasses).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Tamis

Cuire les crèmes au bain-marie chaud, à la poêle bien recouverte de papier d'aluminium, au milieu du four jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre d'une crème en ressorte propre, 35 à 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Eau