Pommes de Terre aux Épices Indiennes

Name: Pommes de Terre aux Épices Indiennes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 2 gousses de cardamome; 1 pouce Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 1 1 livre de courgettes, graines de cumin; 3 (hiver) coriandre fraîche hachée ou 3 cuillères à soupe de persil; 1 (peut être ou écrémé) garam masala; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail, haché finement (ou plus); 1 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 5 (hiver) yaourt nature; 1 oignon haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre pelées et coupées en cubes; 1 piments verts hachés ou 1 piment rouge (facultatif); 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 tomates, hachées; 1 (peut être ou écrémé) curcuma; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Les pommes de terre épicées indiennes pourraient être juste le Indien recette que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 4 personnes et coûte 94 cents par portion. Une portion contient 182 calories, 5g de protéines, et 8g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de l'huile végétale, du yaourt naturel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette de Food.com a 2 ventilateurs. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Pommes de Terre aux Épices Indiennes Anna, Patates Douces aux Épices Indiennes, et Chou-Fleur et Pommes de Terre aux Épices Indiennes.

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 2

gousses de cardamome 1pouce

Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch)11 livre de courgettes,

graines de cumin 3(hiver)

coriandre fraîche hachée ou 3 cuillères à soupe de persil 1(peut être ou écrémé)

garam masala 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail, haché finement (ou plus)1(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 5(hiver)

yaourt nature 1

oignon haché 454Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre pelées et coupées en cubes 1

piments verts hachés ou 1 piment rouge (facultatif)1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 3

tomates, hachées 1(peut être ou écrémé)

curcuma 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Les vignobles Illahe et la cave Gruner Veltliner avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.