Pomme

Name: Pomme
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) (environ 16) petites pommes de terre crémeuses, de préférence Yukon gold; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat italien frais haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ail haché; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile darachide; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer, de préférence sel gris, et poivre noir fraîchement moulu

Pommes de terre est un sans gluten et végétalien accompagnement. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,94 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 389 calories. Un mélange d'huile d'arachide, d'huile d'olive, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pommes de Terre Hasselback au Beurre Brun (Pommes de terre Accordéon), Pommes de Terre Farcies au Four (Pommes de terre Tandoori), et Pommes de terre frites au Four et Patates Douces.

Instructions

Mettez les pommes de terre dans une grande casserole d'eau froide et bien salée pour les couvrir. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'un couteau glisse facilement, 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Couteau

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Égoutter les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Déposer sur une plaque à biscuits et réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Quand ils sont assez frais pour être manipulés, tenez 1 entre vos mains comme si vous applaudissiez et appuyez doucement avec le talon de 1 main. Vous voulez écraser la pomme de terre à environ 1/2 pouce d'épaisseur tout en la gardant en 1 pièce. La peau va se fendre, mais la pomme de terre ne doit pas s'effondrer. Répétez avec les pommes de terre restantes. Vous pouvez préparer les pommes de terre à ce stade plusieurs heures à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Versez 1/2 pouce d'huile d'arachide dans la grande poêle et faites chauffer à feu modérément élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le persil, l'ail et le zeste de citron dans un bol de service et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Persil

Ail

Matériel que vous utiliserez

Bol

Lorsque l'huile commence à fumer, mettez délicatement les pommes de terre écrasées dans l'huile et faites cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien dorées, 8 à 10 minutes. Avec une cuillère à fente, transférer sur du papier absorbant pour égoutter. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pomme

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle à feu modérément élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Avec une cuillère à fente, transférer l'ail dans le bol avec le mélange persil-citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Ail

Citron