Polpette De Mélanzane Avec Sugo Di Pomodoro

Name: Polpette De Mélanzane Avec Sugo Di Pomodoro
Prep time: 1 h 38 min
Cook time: 1 h 38 min
Total time: 1 h 38 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fraîche légèrement grillée + 2 tasses de plus pour la panure (voir Note); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement groseilles, trempées dans de leau tiède pendant 1 heure, égouttées; 4 grand oeuf; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge fruitée de haute qualité; 4 brins 1 tasse de feuilles de basilic bien tassées; 1 kilogramme aubergines globe (environ 4 de taille moyenne), pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur; 2 kilogramme Tomates italiennes (de préférence de la variété San Marzano); 2 (hiver) feuilles de menthe hachées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive pure (ou huile de canola ou végétale) pour la friture; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Persil haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Pecorino râpé + Pecorino rasé pour la garniture; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de pin grillées; 2 (peut être ou écrémé) sel casher ou de mer; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer et poivre noir moulu; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte

La recette Polpette Di Melanzane Au Sugo Di Pomodoro pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne dans environ 1 heure et 38 minutes. Ce plat principal a 600 calories, 21g de protéines, et 33g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,57 $ par portion. Cette recette de SF Gate a 1 ventilateurs. Un mélange de basilic, de sel de mer et de poivre moulu, de groseilles et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les pignons de pin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Poires aux Pignons de Pin en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Essayer Polpette di melanzane (Boulettes de viande d'aubergine), Polpette Di Melanzane (Boulettes d'Aubergines frites), et Sauce Tomate Simple / Sugo di Pomodoro Semplice pour des recettes similaires.