Poisson-Chat à la Caribéenne

Name: Poisson-Chat à la Caribéenne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Amérique Centrale, Caraïbes
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes hachées (facultatif); 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fraîche; 4 filet filets de poisson-chat; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre ou persil (haché); 2 girofle ail écrasé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert, haché; 4 (hiver) jus de citron vert frais; 1 WES E Arts de la langue anglaise zeste de lime; 2 (hiver) margarine faible en gras; 4 (hiver) oignons, hachés; 0 (peut être ou écrémé) boîtes) de bouillon de poulet faible en sodium; 1 1 livre de courgettes, huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le poisson-chat de style caribéen pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 1 et coûte 11,99 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 1326 calories, 129g de protéines, et 63g de matières grasses par portion. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Cette recette est typique de la cuisine d'Amérique centrale. Il vous est présenté par Recipezaar. Un mélange de poivre, d'origan, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 86 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Poisson-Chat à la Caribéenne, Poisson-Chat Des Caraïbes Avec Salsa Mangue-Haricots Noirs, et Porc à la Caribéenne.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F. Faire fondre la margarine dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

¼ Tasse Pleine De Farine

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Ajouter le poivron vert et 2 c. à soupe d'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Oignon

Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les amandes, la chapelure (FACULTATIVE), l'origan, une cuillère à soupe de jus de citron vert, la coriandre (ou le persil) et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Jus De Citron Vert

Coriandre

Amandes

Origan

Persil

Sel

Bien mélanger.Remplir à la cuillère le centre de chaque filet de poisson-chat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poisson-chat

Enroulez et fixez avec toothpicks.In casserole peu profonde, mélanger les 2 c. à soupe restantes d'oignon, d'eau, d'ail, de laurier, de poivron rouge et les 3 c. à soupe restantes de jus de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Poivron Rouge

Laurier

Ail

Oignon

Eau

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cure-dents

Placer le poisson-chat dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, en badigeonnant de temps en temps jusqu'à ce que le poisson-chat s'écaille facilement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer le poisson-chat dans le plat de service.Plateau granuleux avec des lanières de zeste de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Lime

Silure

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes hachées (facultatif)1

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure fraîche 4filet

filets de poisson-chat 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre ou persil (haché)2girofle

ail écrasé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert, haché 4(hiver)

jus de citron vert frais 1WES E Arts de la langue anglaise

zeste de lime 2(hiver)

margarine faible en gras 4(hiver)

oignons, hachés 0(peut être ou écrémé)

boîtes) de bouillon de poulet faible en sodium 11 livre de courgettes,

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson-chat fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Caposaldo Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.