Poisson-Chat grillé avec Nouilles (Cha Ca)

Name: Poisson-Chat grillé avec Nouilles (Cha Ca)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) Sauce de poisson asiatique (nuoc mam ou nam pla); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos de La Sauce Vietnamienne; 170 Noix de toute sorte (hachées) tasses de germes de soja, rincés; 1 (peut être ou écrémé) Cayenne; 1 Oignon jaune moyen, haché nouilles de riz cuites refroidies (environ 1/8 po. large); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre de curry rouge ou jaune (voir notes); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîches, rincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement aneth frais haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche, rincées; 2 girofle ail pelé et pressé ou émincé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts émincés (y compris les dessus); 2 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 1 1 livre de courgettes, curcuma moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de bouchées de laitue iceberg, rincées et croustillantes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides grillées et salées hachées; 2 (hiver) À propos de lhuile de salade; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À Propos des Échalotes Frites; 1 kilogramme filets de poisson-chat ou de tilapia désossés et écorchés (environ chacun)

Le poisson-chat grillé avec des nouilles (Cha Ca) est un sans produits laitiers et pescatarien recette avec 6 portions. Pour 5,25 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 527 calories, 39g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Si vous avez des échalotes, une sauce vietnamienne, des filets de tilapia et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le curcuma moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau Au Citron Fourré Aux Cerises en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 71%, ce qui est plutôt bien. Essayer Poisson-Chat Grillé aux Herbes, Poisson-Chat Grillé Épicé, et Poisson-Chat Grillé Grec pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger les échalotes hachées, la sauce de poisson, la poudre de curry, le gingembre, le curcuma, le cayenne et l'ail. Rincez le poisson et séchez-le. Frottez le mélange d'échalotes sur les filets et empilez-le dans un bol. Couvrir et refroidir 30 minutes ou jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Sauce De Poisson

échalote

Curcuma

Poivre De Cayenne Moulu

Ail

Gingembre

Poisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner légèrement les deux côtés des filets d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Placez le poisson sur un gril de 4 à 6 pouces au-dessus d'un lit solide de charbons ardents ou à feu vif sur un gril à gaz (vous ne pouvez tenir votre main au niveau du gril que 2 à 3 secondes); couvrez le gril à gaz. Cuire le poisson, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit à peine opaque mais encore humide au centre de la partie la plus épaisse (coupée pour tester), 4 à 8 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir chaud ou frais.

Pendant ce temps, répartissez la laitue, les germes de soja, la menthe et la coriandre dans six bols larges et profonds. Nouilles au monticule également sur les légumes et les herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Légume

Coriandre

Laitue

Pâte

Herbe

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Déposer un filet de poisson grillé sur chaque monticule de nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poisson

Pâte

Saupoudrer également les arachides, les oignons verts, l'aneth et les échalotes frites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

échalote

Arachide

Aneth

Servir avec une sauce vietnamienne pour arroser les portions au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Equipement

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

Sauce de poisson asiatique (nuoc mam ou nam pla)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

À propos de La Sauce Vietnamienne 170Noix de toute sorte (hachées)

tasses de germes de soja, rincés 1(peut être ou écrémé)

Cayenne 1Oignon jaune moyen, haché

nouilles de riz cuites refroidies (environ 1/8 po. large)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poudre de curry rouge ou jaune (voir notes)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîches, rincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

aneth frais haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de menthe fraîche, rincées 2girofle

ail pelé et pressé ou émincé 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts émincés (y compris les dessus)2(peut être ou écrémé)

gingembre moulu 11 livre de courgettes,

curcuma moulu 227Noix de toute sorte (hachées)

tasses de bouchées de laitue iceberg, rincées et croustillantes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides grillées et salées hachées 2(hiver)

À propos de l'huile de salade 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes hachées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

À Propos des Échalotes Frites 1kilogramme

filets de poisson-chat ou de tilapia désossés et écorchés (environ chacun)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est l'Esperto Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.