Poisson-Chat Glacé au Chili avec Bok Choy

Name: Poisson-Chat Glacé au Chili avec Bok Choy
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, poudre de cinq épices; 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 680 Noix de toute sorte (hachées) têtes bok choy (environ, tranchées; 2 (peut être ou écrémé) huile de canola, divisée; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce chili piquante (comme la Sriracha); 4 (peut être ou écrémé) fécule; 2 (hiver) sauce de poisson; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) oignons verts tranchés en diagonale (environ 1 oignon); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais (environ 2 1/2 citrons verts); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (hiver) vinaigre de riz assaisonné; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Poisson-chat glacé au Chili avec Bok Choy est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Pour 3,46 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 296 calories, 33g de protéines, et 7g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons verts, de l'eau, du bok choy et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à la Fécule de Maïs Au Chocolat en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 27 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 83%, ce qui est super. Des recettes similaires sont Poisson-chat glacé au Miso et Bok Choy, Dîner ce soir : Poisson-Chat Glacé au Miso et Baby Bok Choy, et Nouilles Bok Choy, Shiitake et Ail.

Instructions

Placez le bok choy dans un cuiseur vapeur à légumes. Cuire à la vapeur, à couvert, 6 minutes ou jusqu'à tendreté. Réserver; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Bok Choy

Sécher les filets avec du papier absorbant; saupoudrer de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Mélanger la farine, la poudre à cinq épices et le poivre dans un plat peu profond et bien mélanger. Draguer les filets dans le mélange de farine et secouer l'excès de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Farine Tout Usage

Secouer

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 2 filets à la poêle; cuire 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les filets de la poêle; garder au chaud. Essuyez la casserole avec du papier absorbant. Répétez la procédure avec 1 cuillère à café d'huile restante et les filets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Pendant que le poisson cuit, mélanger l'eau et la fécule de maïs dans une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Eau

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le jus de citron vert et les 4 ingrédients suivants; porter à ébullition en remuant constamment. Cuire 1 minute ou jusqu'à épaississement, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Servir les filets sur le bok choy; arroser de glaçage et saupoudrer d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Bok Choy

Vitrage

Equipement

Serviettes En Papier

Poêle

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

poudre de cinq épices 1(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 680Noix de toute sorte (hachées)

têtes bok choy (environ, tranchées 2(peut être ou écrémé)

huile de canola, divisée 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce chili piquante (comme la Sriracha)4(peut être ou écrémé)

fécule 2(hiver)

sauce de poisson 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(hiver)

oignons verts tranchés en diagonale (environ 1 oignon)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais (environ 2 1/2 citrons verts)0(peut être ou écrémé)

(gros tube)2(hiver)

vinaigre de riz assaisonné 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Réglisse jaune et verte 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson-chat. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 46 dollars.