Pois Chiches Indiens

Name: Pois Chiches Indiens
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 879 Noix de toute sorte (hachées) haricots garbanzo, égouttés et rincés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) racine de gingembre frais émincée; 0 (peut être ou écrémé) garam masala; 4 girofle ail haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 2 (peut être ou écrémé) mélange dépices channa masala; 1 grand tomate, hachée; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes indiennes, alors essayez les pois chiches indiens. Pour 46 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat d'accompagnement a 187 calories, 8g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. Si vous avez de la tomate, de la racine de gingembre, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Pois Chiches à l'Indienne, Pois Chiches Épicés Indiens, et Pois Chiches Épicés Indiens aux Épinards.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-vif. Incorporer l'ail, l'oignon et le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Incorporer le garam masala, l'épice channa masala, la tomate, l'eau et les garbanzos; assaisonner au goût avec du sel. Porter à ébullition, réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les garbanzos soient très tendres, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

Chiches

Ail

Gingembre

Tomate

Oignon

Eau

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

879Noix de toute sorte (hachées)

haricots garbanzo, égouttés et rincés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

racine de gingembre frais émincée 0(peut être ou écrémé)

garam masala 4girofle

ail haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel au goût 2(peut être ou écrémé)

mélange d'épices channa masala 1grand

tomate, hachée 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'essai Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.