Pilaf d'Orge Au Curry Indien

Name: Pilaf d'Orge Au Curry Indien
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/2 tasse de biscuits sablés; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 0 (peut être ou écrémé) Oignon blanc, coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 1 oignon coupé en dés; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement orge perlé; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes effilées

Besoin d'un accompagnement végétarien? Le Pilaf d'orge au curry indien pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 6 personnes. Pour 82 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 285 calories, 7g de protéines, et 11g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat indien. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Un mélange de beurre, de bouillon de poulet, de curcuma moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 36%. Essayer Orge & Noeud Papillon Pilaf, Pilaf d'Orge, et Orzo - Pilaf d'Orge pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande poêle placée à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'orge; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir, environ 5 minutes. Incorporer le piment de la Jamaïque, le curcuma, la poudre de curry, le sel et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Poudre De Curry

Piment De La Jamaïque

Curcuma

Orge

Oignon

Sel

Versez le bouillon de poulet et laissez mijoter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Couvrir la poêle avec un couvercle et réduire le feu à doux; laisser mijoter jusqu'à ce que l'orge soit tendre, environ 30 à 40 minutes. Pelucher le pilaf à la fourchette et incorporer délicatement les amandes effilées et les raisins secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes Effilées

Raisin

Orge

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/2 tasse de biscuits sablés 8286 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 0(peut être ou écrémé)

Oignon blanc, coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

piment de la jamaïque moulu 0(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1(peut être ou écrémé)

curcuma moulu 1

oignon coupé en dés 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

orge perlé 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes effilées

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Indien au menu ? Essayez de l'accompagner de Gruener Veltliner, de Riesling et de rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.