Penne au Pesto

Name: Penne au Pesto
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 gros bouquet 1 tasse de feuilles de basilic bien tassées; 2 girofle 1 orange, le zeste; 1 (peut être ou écrémé) sel casher, et plus encore pour lassaisonnement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan fraîchement râpé; 454 Noix de toute sorte (hachées) penne rigate ou autres pâtes en petits tubes striées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (12 onces) de fromage Brie

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Penne au Pesto. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,4 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 768 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, du basilic, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Penne au Pesto de Pois, Penne au Pesto d'Épinards, et Penne Au Pesto À L'Ail.

Instructions

Pendant ce temps, arrachez les feuilles de basilic des tiges (vous devriez avoir environ 2 tasses de feuilles). Lavez les feuilles dans un grand bol d'eau froide et séchez-les dans une essoreuse à salade ou séchez-les avec du papier absorbant. Écraser et éplucher l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Feuilles De Basilic Bien Tassées

1 Orange, Le Zeste

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Essoreuse à Salade

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mettez le basilic, l'ail et les pignons de pin dans un robot culinaire et pressez jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement. Avec le processeur en marche, ajouter progressivement l'huile d'olive et traiter jusqu'à ce que le pesto soit lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Paquet (12 Onces) De Fromage Brie

1 Orange, Le Zeste

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Transférer le pesto dans un grand bol et incorporer le fromage. Assaisonner avec le sel et un peu de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

8 (U-12) Crevettes

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Porter une grande casserole d'eau froide à ébullition à feu vif et saler généreusement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les penne et faire bouillir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Penny

Égoutter dans une passoire et économiser environ 1/4 tasse d'eau de cuisson des pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Ajouter les pâtes dans le bol. Utilisez des pinces et mélangez avec suffisamment d'eau de cuisson pour que le pesto enrobe uniformément les pâtes. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Servir chaud.

Mise

a. Rendre le pesto crémeux en ajoutant 1/4 tasse de ricotta lors du traitement du basilic, de l'ail et des pignons de pin. C'est génial avec des tortellini ou des raviolis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Par Gâteau

Tortellini

1 Paquet (12 Onces) De Fromage Brie

Ravioli

1 Orange, Le Zeste

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

b. Pâtes au pesto garnies de 1/2 livre de grosses boules de mozzarella fraîches coupées en dés ou en deux (bocconcini), de 3 tomates moyennes coupées en gros morceaux et de 1/2 tasse d'olives noires dénoyautées (nous aimons kalamata pour cela), hachées grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mozzarella Fraîche

Olives Noires

Bocconcini

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Ajouter 1 à 2 tasses de poulet ou de crevettes cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

1 tasse de persil, 1 tasse de feuilles d'épinards frais, 2 cuillères à soupe de feuilles de romarin frais, 2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais. Remplacer les noix par les pignons de pin

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin Frais