Palourdes Sautées avec Confiture de Chili Thaï et Basilic

Name: Palourdes Sautées avec Confiture de Chili Thaï et Basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Américain
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) petites palourdes, nettoyées; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce de poisson, au goût; 2 gros clous de girofle ail pelé et émincé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Nam Prik Pao (confiture de chili thaïlandaise) achetée en magasin ou maison; 3 grand piments jalapeño rouges ou verts, coupés en diagonale dans le sens de la longueur; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles fraîches de basilic thaï, emballées en vrac; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette de Palourdes sautées avec de la confiture de chili Thaïlandaise et du Basilic pourrait satisfaire votre envie américaine d'environ 10 minutes. Cette recette fait 2 portions avec 266 calories, 12g de protéines, et 22g de matières grasses chacun. Pour 2,05 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché pour Le Super Bowl. Quelques personnes ont fait cette recette, et 92 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et ramassez des palourdes, de l'huile végétale, du nam prik pao et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poulet Thaï Sauté au Basilic et aux Poivrons, Riz Frit Au Chili Avec Crabe Et Basilic Thaï, et Comment cuisiner: Phat Kaphrao (viande sautée thaïlandaise au basilic et aux piments) pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande sauteuse ou un wok à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter l'ail émincé et faire frire jusqu'à ce qu'il soit parfumé et commence tout juste à brun clair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Incorporer le Nam Prik Pao; bien mélanger.

Ajouter les palourdes et les poivrons tranchés dans la poêle; fermer le couvercle. Secouez les palourdes pour vous assurer qu'elles s'ouvrent et qu'elles sont cuites uniformément. Après environ 2 minutes, ouvrez le couvercle. Choisissez les palourdes qui ne s'ouvrent pas et jetez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Palourde

Secouer

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Vérifiez l'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Ajouter la sauce de poisson au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Incorporer les feuilles de basilic. Une fois fanées, retirez la casserole du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir sur du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Equipement

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

907Noix de toute sorte (hachées)

petites palourdes, nettoyées 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce de poisson, au goût 2gros clous de girofle

ail pelé et émincé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Nam Prik Pao (confiture de chili thaïlandaise) achetée en magasin ou maison 3grand

piments jalapeño rouges ou verts, coupés en diagonale dans le sens de la longueur 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles fraîches de basilic thaï, emballées en vrac 3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des palourdes au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.