Pain frit aux Anchois: Cuddura Patedda

Name: Pain frit aux Anchois: Cuddura Patedda
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 paquet levure active sèche; 4 filet filets danchois, rincés, égouttés et hachés finement; 1 (peut être ou écrémé) flocons de chili; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, et plus encore pour épousseter la surface de travail; 3 grand tomates pelées, épépinées et hachées (ou 3 tasses de tomates prunes italiennes écrasées en conserve, hachées finement); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 3 (hiver) huile dolive extra vierge, et plus encore pour la friture; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons émincés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 oignons verts, émincés; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée caciocavallo fraîchement râpé

Pain frit aux anchois: Cuddura Patedda pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de pain. Pour 70 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 389 calories, 9g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, du sel, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 76%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Anchois Frits, Anchois frits à la Sauge, et Sauge Frite Aux Anchois.

Instructions

Mélanger la levure avec 1/2 tasse d'eau tiède dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Laisser reposer 10 minutes pour que la levure se dissout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

Mettez la farine dans un grand bol avec le sel. Faites un puits au centre de la farine et versez le mélange de levure et d'eau dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter 1 tasse d'eau fraîche et les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. À l'aide d'une cuillère en bois, mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils forment une masse de pâte. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'eau fraîche. Tournez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et pétrissez-la pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et soyeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Placez la pâte dans un grand bol légèrement fariné et tournez-la de manière à ce que toute la surface de la pâte soit légèrement recouverte de farine. Couvrez le bol avec un linge de cuisine et placez-le dans un endroit chaud de votre cuisine (le haut du réfrigérateur est idéal), et laissez reposer jusqu'à ce qu'il ait doublé de taille, environ 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

En attendant, préparez la garniture. Dans une casserole de 12 pouces à feu doux, mélanger 1/2 tasse d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les oignons verts, les anchois, le sucre et les oignons et continuer à carmer à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Anchois

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

20 Fines Tranches De Courgettes

Réglisse Jaune Et Verte

Ajouter les tomates et les flocons de piment. Remuer pour mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, en sachant que les anchois eux-mêmes sont salés. Continuer à mijoter à feu doux, en remuant souvent, pendant environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Anchois

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Retirer du feu et transférer le mélange dans un bol à mélanger pour le refroidir. Laisser le mélange venir à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Lorsque la pâte a doublé de taille, poinçonnez-la et pétrissez-la pendant 1 minute dans le bol. Sur une surface de travail légèrement farinée et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte en un grand rectangle d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le rectangle en carrés de 3 par 5 pouces de large.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Punch

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

2 Paquets (8 Onces) De Chocolat De Cuisson Mi-sucré BAKER'S, Fondu

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Remplissez une casserole profonde pas plus de la moitié avec de l'huile d'olive extra vierge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Chauffer l'huile à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle atteigne une température de 350 degrés. L'huile doit rester à cette température ou autour de cette température tout au long du processus de cuisson. En travaillant par lots de 6, faites frire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Utilisez une cuillère à fente ou une araignée pour déposer doucement la pâte dans l'eau, en veillant à ne pas éclabousser l'huile chaude. À l'aide de la même cuillère ou de la même araignée, retirez le pain fini dans une assiette garnie de serviettes en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Pendant que le pain s'égoutte, réchauffez le mélange de tomates en remuant bien recombiner les ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

Placez les morceaux de pâte frits sur un plateau de service chaud et déposez environ 2 cuillères à soupe de mélange de tomates sur le dessus de chaque morceau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Saupoudrer de fromage caciocavallo, au goût, et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir