Pain de Viande de Buffle

Name: Pain de Viande de Buffle
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fine et fraîche; 1 carotte, coupée en dés de 1/4 de pouce; 2 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de céleri, coupées en dés de 1/4 de pouce; 1 grand (Keebler); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ail haché; 794 Noix de toute sorte (hachées) buffle terrestre; 2 (hiver) Céréales Crispix, écrasées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 6 tomates prunes, chacune coupée en 6 quartiers; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 6 échalotes coupées en quartiers de 1/3 po; 3 (peut être ou écrémé) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

Le pain de viande de buffle pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 434 calories, 29g de protéines, et 25g de matières grasses. Cette recette sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 3,65 per par portion. Si vous avez de l'huile végétale, du ketchup, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 67%. Essayer Meilleur Pain de Viande de Tous Les Temps, Pain de Viande Tex-Mex, et Tarte au Pain de Viande pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire cuire l'oignon, le céleri, la carotte et l'ail dans 2 cuillères à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu modéré jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un grand bol et incorporer la chapelure, le persil, l'œuf, le ketchup, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Incorporer le buffle (ne pas trop mélanger) et former un pain ovale de 10 x 4 pouces dans un grand plat de cuisson en métal peu profond. Mélanger les échalotes et les tomates avec le reste de la cuillère à café d'huile, le sel et le poivre au goût, puis répartir autour du pain de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Sel Et Poivre

Chapelure

échalote

Tomate

Bison

Céréales Crispix, écrasées

Persil

Poivrer

Viande

Sel

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Cuire au milieu du four 1 heure et 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré 2 pouces au centre enregistre 160 °F.

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Transférer le pain de viande et les légumes dans un plat et laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Viande

Pendant que le pain de viande est debout, déglacer le moule à pâtisserie avec de l'eau à feu modéré, en grattant les morceaux bruns et verser à travers un tamis fin dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau