Pain Brun à L'Ancienne

Name: Pain Brun à L'Ancienne
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 5 (peut être ou écrémé) levure sèche active; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre, en cubes; 1 Oignon jaune moyen, haché farine tout usage; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3/4 cuillère à café de mélasse; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement avoine à lancienne; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante

Le pain brun à l'ancienne est peut-être exactement le pain que vous recherchez. Cette recette sert 32 personnes et coûte 18 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 122 calories. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la levure active, du beurre, de la farine et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 28 à la cuillère%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Gâteau Fourré au Beurre Brun à l'Ancienne, Vinaigrette Française à l'Ancienne Derby Marron, et Jambon à l'Ancienne avec Glaçage à la Cassonade et à la Moutarde pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, versez de l'eau bouillante sur l'avoine. Incorporer le beurre et la mélasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Cuillère à Café De Mélasse

2 Olives Farcies Au Piment

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Coupes De Pêches De La Taille D'une Collation

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange refroidisse à 120°-130°, en remuant de temps en temps.

Dans un autre bol, mélanger 3 1/2 tasses de farine, levure et sel. Incorporer le mélange d'avoine jusqu'à homogénéité. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Retourner sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.

Placer dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il soit doublé, environ 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Punch pâte vers le bas. Retourner sur une surface légèrement farinée; diviser en deux. Façonner en pains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Punch