Orecchiette à la Salsa Cruda et Ricotta

Name: Orecchiette à la Salsa Cruda et Ricotta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic haché grossièrement; 1 laisser Petit basilic; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ricotta (de préférence fraîche); 2 petit gousses dail, forcées dans un presse-ail; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 454 Noix de toute sorte (hachées) orecchiette séchée; 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivrons rouges chauds; 1 ( aubergines) échalote hachée; 680 Noix de toute sorte (hachées) tomates, hachées

La recette Orecchiette avec Salsa Crudan et Ricottan est prête en environ 30 minutes et est certainement un super végétarien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,6 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 601 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du basilic, des tomates, de la ricotta et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme un plat principal à un prix raisonnable. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est énorme. Essayer Salsa Tomatilla [salsa Verde Cruda], Salsa Cruda, et Coquillages à la Salsa Cruda pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients sauf les pâtes et la ricotta dans un grand bol avec 3/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Poivrer

Pâte

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer, en remuant de temps en temps, 20 minutes.

Pendant ce temps, cuire l'orecchiette dans une casserole d'eau bouillante salée (3 cuillères à soupe de sel pour 6 qt d'eau) jusqu'à ce qu'elle soit al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orecchiette

Pâte

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égoutter les pâtes et mélanger avec la salsa aux tomates. Assaisonner de sel et de poivre et garnir de ricotta.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Fromage Ricotta

Tomate

Pâte

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Par portion: 593 calories, 15g de matières grasses (5g saturées), 24mg de cholestérol, 491mg de sodium, 93g de glucides, 6g de fibres, 22g de protéines

Données Nutritionnelles

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Equipement

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic haché grossièrement 1laisser

Petit basilic 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

ricotta (de préférence fraîche)2petit

gousses d'ail, forcées dans un presse-ail 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 454Noix de toute sorte (hachées)

orecchiette séchée 0(peut être ou écrémé)

flocons de poivrons rouges chauds 1( aubergines)

échalote hachée 680Noix de toute sorte (hachées)

tomates, hachées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pouvez essayer est Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.