Nouilles Wonton (Wantan Mee malaisien)

Name: Nouilles Wonton (Wantan Mee malaisien)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) bouillon de poulet en poudre; 1 1 livre de courgettes, bouillon de poulet en poudre; 5 piments verts longs, tranchés finement; 1 tas choy sum, lavé et coupé en longueurs de 2 pouces; 1 (hiver) fécule de maïs dissoute dans 2 c. à soupe deau; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) blanc doeuf; 2 girofle ail, légèrement écrasé avec le dos dun couteau; 4 girofle ail, haché finement; 2 (peut être ou écrémé) huile dail préparée; 1 1 livre de courgettes, gingembre râpé; 142 Noix de toute sorte (hachées) 150g de viande de crevettes; 5 Champignons noirs chinois séchés, tiges enlevées; 397 Noix de toute sorte (hachées) 400g de nouilles wonton fraîches (nouilles aux œufs); 1 (hiver) sauce aux huîtres; 2 (hiver) sauce aux huîtres; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 283 Noix de toute sorte (hachées) Environ 300 g de porc omble chevalier siu, tranché finement en bouchées; 142 Noix de toute sorte (hachées) 150g de viande hachée de porc; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vinaigre de riz blanc chinois; 0 (peut être ou écrémé) sel (ou au goût); 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre, au goût; 1 1 livre de courgettes, tasse d'edamame surgelé, décongelé; 1 1 livre de courgettes, soja aromatisé aux champignons (facultatif); 1 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce soja épaisse et foncée (caramel épais de marque Cheong Chan); 2 (peut être ou écrémé) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte

Les nouilles Wonton (Wantan Mee malaisienne) ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,9 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1035 calories, 43g de protéines, et 54g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de la viande de crevette, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat chinois. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est solide. Essayer Nouilles Sautées Épicées à la Malaisienne, Nouilles Malaisiennes au Crabe et à la Saucisse (Penang Char Kway Teow), et Nouilles Wonton pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le vinaigre, le sel et le sucre dans un bol et bien mélanger pour dissoudre. Goûtez et ajustez le sel / sucre si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez les piments tranchés dans un autre bol et versez de l'eau bouillante dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laissez reposer pendant 30 secondes, puis égouttez l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Mélanger tous les ingrédients du hachis de porc (sauf les emballages) et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Haché

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail à feu doux-moyen jusqu'à ce qu'il commence à devenir légèrement doré et croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer immédiatement dans un bol résistant à la chaleur et réserver.Préparer la sauce aux champignons: Faire tremper les champignons dans 1 tasse d'eau tiède jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Extraire l'excès d'eau des champignons, réserver et réserver le liquide de trempage pour plus tard. Trancher les champignons si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faites chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale dans une petite casserole. Faites frire l'ail et les champignons pendant 1 minute. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients à l'exception de la solution de fécule de maïs. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Amidon De Maïs

Champignon

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la solution de fécule de maïs et remuer jusqu'à ce que la sauce bout et épaississe légèrement. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si désiré. Éteignez le feu, couvrez la casserole et réservez.Préparer les légumes: Porter une grande casserole d'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Légume

Assaisonnement

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile végétale et une pincée de sel et de sucre. Blanchir d'abord les tiges de choy sum, suivies des feuilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Choy Sum

Sucre

Sel

Retirer, égoutter et réserver.Cuire les wontons: Faites bouillir de l'eau dans une casserole et faites cuire les wontons par lots pendant environ 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Remuez de temps en temps pour éviter de coller au fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égoutter et réserver. Vous pouvez également les ajouter à un bouillon de poulet préparé et garnir d'oignons nouveaux.Préparer les nouilles: Dans un bol de service peu profond, placer 1 portion de la sauce d'assaisonnement.Avec la même eau bouillante utilisée pour blanchir les légumes, portez-les à ébullition et faites cuire 1 paquet (100 g / 3 oz) de nouilles pendant environ 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à votre goût. Utilisez un grand tamis pour égoutter les nouilles et faites-les passer sous l'eau froide du robinet pendant 5 secondes, puis trempez les nouilles dans l'eau bouillante juste pour les réchauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Plonger

Bouillon De Poulet

Oignons De Printemps

Légume

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Transférer les nouilles dans le bol de service et les mélanger dans la sauce d'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce D'assaisonnement

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 6 c. à soupe de sauce aux champignons et remuer à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Ajouter un trait de poivre blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Garnir les nouilles de choy sum, de wontons et de porc omble chevalier tranché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choy Sum

Pâte

Porc

Servir immédiatement avec des piments verts marinés et un bol de soupe wonton. Si vous l'aimez épicé, mélangez les nouilles avec de la sauce au piment Sriracha. Amusez-vous bien!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Vert