Mérou au Chutney de Chili Tomatillo et Vert

Name: Mérou au Chutney de Chili Tomatillo et Vert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, poivron rouge moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de mérou ou autres filets de poisson blanc fermes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement piment jalapeño haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 340 Noix de toute sorte (hachées) tomatillos (environ 5 grands)

Le mérou au Chutney de Chili Tomatillo et Vert est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Une portion contient 411 calories, 34g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,16 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de cidre, de la coriandre moulue, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Essayer Ragoût de Porc au Chili Vert et Tomatillo, Casserole d'Enchilada de Poulet au Chili Vert Tomatillo PLUS CADEAU, et Poulet Grillé au Chili Vert Crémeux, Sauce Tomatillo et Avocat pour des recettes similaires.

Instructions

Jetez les cosses et les tiges des tomatillos et hachez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Placer les tomatillos et les 8 ingrédients suivants (tomatillos à la coriandre) dans une casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit épais, en remuant de temps en temps. Verser le chutney dans un bol; couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Coriandre

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Préparez le gril ou le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer le mérou sur une grille ou une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson; cuire 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Mérou

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec du chutney; garnir de citron, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Citron

Equipement

Poêle à Sauce

Bol

Poulet De Chair

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle à Griller

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)1(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 11 livre de courgettes,

poivron rouge moulu 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de mérou ou autres filets de poisson blanc fermes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

piment jalapeño haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 340Noix de toute sorte (hachées)

tomatillos (environ 5 grands)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.