Morue Rôtie À La Salsa Verde

Name: Morue Rôtie À La Salsa Verde
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 (hiver) câpres, rincées et égouttées; 6 filet de morue (pêche à la ligne dans le Pacifique) ou autre poisson blanc ferme, environ 175g chacun, pelé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 1 petit bouquet a de feuilles de persil plat, provenant dun petit bouquet; 1 gousse dail écrasée; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 livres de variétés mélangées de champignons frais

Morue Rôtie À la Salsa Verde est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 6 portions. Une portion contient 128 calories, 0g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 41 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Un mélange de gousse d'ail, de filet de morue, de feuilles de persil plat et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 28 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 19%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gigot d'Agneau Rôti à la Salsa Verde, Gigot D'Agneau Rôti À La Salsa Verde, et Rôti de Porc Deux fois Cuit pendant trois jours avec Salsa Verde aux Herbes frites.

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

câpres, rincées et égouttées 6

filet de morue (pêche à la ligne dans le Pacifique) ou autre poisson blanc ferme, environ 175g chacun, pelé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde de Dijon 1petit bouquet

a de feuilles de persil plat, provenant d'un petit bouquet 1

gousse d'ail écrasée 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

2 livres de variétés mélangées de champignons frais

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour la morue. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.