Morue Charbonnière En Croûte De Cumin

Name: Morue Charbonnière En Croûte De Cumin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 (hiver) persil plat frais haché; 4 quartiers de citron; 1 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de morue charbonnière ou de bar blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la morue charbonnière en croûte de cumin. Pour 3,43 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 207 calories, 32g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Un mélange de filets de bar, de sel, de persil plat et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est spectaculaire. Essayer Bar En Croûte De Cumin, Saumon En Croûte De Cumin Et Guacamole, et Saumon En Croûte de Coriandre Au Cumin pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Cuire les graines de cumin dans une grande poêle à feu moyen 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Placer le cumin, le sel et le poivre dans un moulin à épices ou à café; traiter jusqu'à ce qu'il soit finement moulu. Frotter le mélange de cumin sur les côtés supérieur et inférieur des filets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Supplémentaire Et Chapelure De Gaufrettes Au Chocolat, Facultatif

8 (U-12) Crevettes

¼ Cuillère à Café D'origan

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les filets; cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Envelopper la poignée de la casserole avec du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Cuire au four à 375 pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Saupoudrer de persil; servir avec des quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 2(hiver)

persil plat frais haché 4

quartiers de citron 1(peut être ou écrémé)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de morue charbonnière ou de bar blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. L'Esperto Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.

Esperto Pinot Gris

Couleur paille brillante avec des reflets d'or. Croquant et net avec un nez délicat de fleur d'oranger et de rose sauvage avec abricot, pêche blanche et zeste d'orange. Croquant, sec et bien structuré avec de la pomme dorée et des agrumes.Merveilleusement polyvalent. Excellent comme apéritif et le complément parfait aux apéritifs légers, aux salades, au poulet grillé et aux fruits de mer frais. A déguster bien frais.