Mini-Gâteaux de Mariage

Name: Mini-Gâteaux de Mariage
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 3 (hiver) Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 24 jaunes doeufs; 12 oeuf; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 454 Noix de toute sorte (hachées) massepain; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 Oignon jaune moyen, haché Réglisse jaune et verte; 2 kilogramme (16 bâtonnets) beurre non salé, ramolli; 567 Noix de toute sorte (hachées) (5 bâtonnets) beurre non salé, légèrement ramolli; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Colorant alimentaire rouge, bleu et jaune; 907 Noix de toute sorte (hachées) fondant

Mini-Gâteaux de mariage est un végétarien dessert. Une portion contient 3087 calories, 24g de protéines, et 222g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 5,57 $par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de gingembre moulu, de blancs d'œufs, de sucre en poudre et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 3 heures et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 54%. Ce score est solide. Essayer Gâteaux de Mariage Mexicains, Gâteaux de Mariage Mexicains, et Gâteaux de Mariage Italiens pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 350 degrés F. Beurrer et fariner un moule rond de 9 x 2 pouces et un moule carré de 9 x 9 x 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Mélanger le sucre et le massepain dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce qu'ils soient combinés en fines miettes. Crémer le beurre dans un batteur muni d'une spatule (ou à l'aide d'un batteur à main) jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Massepain

2 Olives Farcies Au Piment

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

42 Réglisse Rouge

Ajouter le mélange sucre-massepain et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Massepain

Réglisse Jaune Et Verte

Ajouter la vanille et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

Ajouter les œufs deux à la fois, en mélangeant après chacun. Tamisez la farine, la levure chimique, le sel et le gingembre ensemble. En travaillant par lots, ajoutez les ingrédients secs au mélange de pâte d'amande, en mélangeant après chaque ajout jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Pelées

Massepain

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Cuire au four pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre en ressorte sec et propre (quelques miettes suffisent) et laisser refroidir dans la poêle.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Mélanger le sucre et l'eau et porter à ébullition dans une casserole moyenne. Faire bouillir jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons enregistre 240 degrés F. Fouetter les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux et verser délicatement le mélange d'eau sucrée dans les jaunes pendant que le mélangeur tourne à une vitesse modérée. Continuer à fouetter jusqu'à refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

Cornet De Sucre Glace

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

42 Réglisse Rouge

Ajouter le beurre ramolli en petits lots, en s'arrêtant après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Retirez le gâteau rond de 9 pouces du moule et coupez un cercle de gâteau de 5 pouces et un cercle de gâteau de 3 pouces du moule carré de 9 pouces. Recouvrez-les de crème au beurre et congelez. Teignez le fondant rose pastel, bleu et jaune en y pétrissant du colorant alimentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornet De Sucre Glace

Dragées Perles Blanches

2 Olives Farcies Au Piment

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Étaler sur une surface sucrée en poudre et découper 1 cercle de chaque couleur pour recouvrir 1 couche du gâteau, en laissant 2 pouces supplémentaires pour pendre sur les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Posez le fondant sur les couches de gâteau et avec vos mains, moulez le fondant sur le gâteau pour l'adapter. Coupez le bord et glissez-le légèrement sous le gâteau. Sur un grand plateau à gâteaux, empilez les couches et passez une longue brochette au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Fouettez ensemble le sucre en poudre et 3 à 4 cuillères à soupe des blancs d'œufs pour qu'il soit en forme de pipe mais pas trop fin pour qu'il coule sur le gâteau. Décorer le gâteau avec du glaçage royal passepoilé à l'aide d'une petite pointe plate, en commençant par la couche inférieure. Vous pouvez embellir avec des boules d'argent, des fleurs de pâte de gomme sur le dessus,etc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés