Minestrone de Bœuf aux Légumes

Name: Minestrone de Bœuf aux Légumes
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 tranches bacon haché; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 298 Noix de toute sorte (hachées) Morceaux de légumes en bouchées; 425 Noix de toute sorte (hachées) pois chiches (haricots garbanzo), égouttés; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates cuites; 2 carottes, hachées; 1 tige céleri haché; 1 1 livre de courgettes, Eau chaude (100 °F); 1 1 livre de courgettes, romarin séché, écrasé; 2 girofle ail haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché maigre; 1 grand oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivrons rouges écrasés; 57 Noix de toute sorte (hachées) spaghettis, brisés en morceaux

La Minestrone de Bœuf aux légumes est un sans produits laitiers recette avec 6 portions. Une portion contient 224 calories, 16g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 1,1 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Si vous avez des carottes, du bœuf haché, des flocons de poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 15 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Le Bouillon de légumes et le Minestrone — Le bouillon de légumes et la minestrone, Minestrone de Légumes, et Minestrone de légumes d'été.

Instructions

Dans une grande casserole, cuire le bacon et le bœuf haché jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, en cassant le bœuf pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Égoutter la graisse et ajouter les carottes, l'ail, l'oignon et le céleri. Assaisonner avec la feuille de laurier, le basilic, le romarin et les flocons de poivron rouge. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Incorporer les tomates et le bouillon de bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Bouillon De Bœuf

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Cous De Poulet

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Laisser mijoter environ 20 minutes puis ajouter les pois chiches et les spaghettis cassés. Cuire à couvert, environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les spaghettis soient al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya