Minestrone Copieux de Maman

Name: Minestrone Copieux de Maman
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brocoli finement haché; 822 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes coupées en dés; 411 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Eau chaude (100 °F); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement macaronis au coude; 2 girofle ail haché; 1 poivron vert, coupé en dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 oignon coupé en dés; 2 (peut être ou écrémé) origan séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage parmesan râpé, ou plus au goût; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement de leau, plus si nécessaire; 1 courgettes, tranchées et coupées en quartiers

Le copieux Minestrone de maman pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,38 $ par portion. Une portion contient 272 calories, 15g de protéines, et 15g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Un mélange d'ail, d'oignon, de bouillon de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 57%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Minestrone de Mama Mia, Minestrone Copieux, et Minestrone Copieux.

Instructions

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter le bœuf haché; cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf soit friable, uniformément doré et non plus rose, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Égoutter l'excès de graisse.

Transférer le mélange de bœuf haché dans une marmite de 8 pintes; ajouter le bouillon de poulet, les tomates en dés, la sauce tomate, l'eau et les carottes. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient partiellement cuites, 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les courgettes, le poivron, le basilic, l'origan, le sel et le poivre noir; laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Nouilles Rigatoni Séchées

à 3 Courgettes Moyennes, Grossièrement Râpées (environ

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

1 Oignon Rouge, Petits Dés

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Incorporer le brocoli et les macaronis dans la soupe; laisser mijoter jusqu'à ce que les macaronis soient bien cuits mais fermes à la bouchée, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Basilic Frais émincé Ou 1/2 Cuillère à Café De Basilic Séché