Meat Lite: Tacos au Pinto et au Porc

Meat Lite: Tacos au Pinto et au Porc
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez Meat Lite: Tacos au Pinto et au porc. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 387 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,24 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des quartiers de citron vert, du cumin, des haricots pinto et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est exceptionnel. Essayer Viande Allégée: Porc Épicé aux Noix de Cajou, Viande Allégée: Porc et Chou à la Crème Moutarde, et Tacos de Porc Râpé et Pinto avec Salade de Chou Pepita pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffez le four à 250 ° F. Assaisonnez les morceaux de porc avec le sel, le cumin, le cayenne et le poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre De Cayenne MouluPoivre De Cayenne Moulu
PoivrerPoivrer
¼ Cuillère à Café D'origan¼ Cuillère à Café D'origan
PorcPorc
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif et faire dorer les morceaux de porc, environ 3 minutes de côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PorcPorc
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
3
Retirer le porc doré; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PorcPorc
4
Ajouter les haricots pinto et l'eau dans la marmite; porter à ébullition. Faire bouillir vigoureusement les haricots pendant environ une minute, puis tuer le feu et ajouter les morceaux de porc dans la poêle. Mettez un couvercle sur la marmite; transférez-la au four. Braiser jusqu'à ce que le porc et les haricots soient tous deux très tendres, environ 2 1/2 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Porc Et HaricotsPorc Et Haricots
Haricots PintoHaricots Pinto
HaricotHaricot
EauEau
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
FourFour
PoêlePoêle
5
Laisser refroidir avant de retirer et de déchiqueter le porc et d'égoutter les haricots. Le liquide peut être jeté ou congelé pour une future base de soupe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
SoupeSoupe
PorcPorc
6
Selon votre porc, vous aurez environ 28 onces (environ 7 tasses) de porc effiloché. Vous aurez environ 3 tasses de haricots cuits; rangez 2 tasses de haricots dans un récipient et congelez. Conserver 6 tasses de porc dans des contenants de 2 tasses et congeler, en réservant 1 tasse de porc et 1 tasse de haricots pour les tacos.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Porc EffilochéPorc Effiloché
HaricotHaricot
PorcPorc
7
Combinez le porc et les haricots pinto pour votre garniture à tacos et servez-les avec des tortillas réchauffées, des quartiers de citron vert, de l'oignon rouge haché, des feuilles de coriandre, du jalapeño haché, du guacamole et tout ce que vous aimez sur vos tacos.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coriandre FraîcheCoriandre Fraîche
Cale De ChauxCale De Chaux
Haricots PintoHaricots Pinto
Hot-dogs, GrillésHot-dogs, Grillés
Oignon RougeOignon Rouge
4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante
PorcPorc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Buena Vista Château Buena Vista Pinot Noir. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 39 dollars par bouteille.
Buena Vista Château Buena Vista Pinot Noir
Buena Vista Château Buena Vista Pinot Noir
Les arômes de thé noir et de cardamone sont superposés par des notes de myrtille et de mûre. Des saveurs fraîches de canneberge, de prune et d'écorce d'orange apportent des notes salées vives avec une touche de minéral et de cardamone. C'est un Pinot Noir riche et corsé avec une acidité équilibrée et une finale finement texturée. 
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé34
Magazine