Mardi Sans Gluten: Craquelins Faits Maison Faciles

Name: Mardi Sans Gluten: Craquelins Faits Maison Faciles
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 100
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 onces de farine de riz brun; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 100 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher pour saupoudrer; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 4 (hiver) beurre ou shortening, réfrigéré et coupé en quatre morceaux; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 onces de farine de sorgho; 6 (hiver) eau froide

Mardi Sans Gluten: Les Craquelins faits maison faciles sont un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 13 calories. Cette recette sert 100 et coûte 2 cents par portion. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1950 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, de la farine de sorgho, du sucre granulé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Mardi Sans Gluten : Biscuits Graham, Mardi Sans Gluten: Biscuits Graham au Chocolat, et Mardi Sans Gluten: Gaufres Croquantes et Faciles pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 ° F. Dans un bol de robot culinaire, mélanger la farine de sorgho, la farine de riz brun, le sucre granulé, le sel et la levure chimique. Pouls à combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Sorgho

Sucre Granulé

Poudre à Pâte

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Four

Ajouter le beurre. Pulser jusqu'à ce qu'il ne reste plus de gros morceaux de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Le mélange devrait ressembler à un repas grossier.

Ajouter de l'eau. Exécuter le robot culinaire jusqu'à ce que la pâte se rassemble, environ 15-20 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Retourner la pâte sur un morceau de papier parchemin de 12x16. Presser la pâte dans un rectangle. Saupoudrer légèrement la pâte de farine de riz brun. Couvrir la pâte avec un deuxième morceau de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Riz Brun

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Rouler la pâte jusqu'à ce qu'elle recouvre presque tout le morceau de parchemin. Il devrait avoir environ 1/16 ”d'épaisseur. Épluchez le morceau supérieur de parchemin. À l'aide d'une roue à pizza ou d'un couteau, coupez les côtés inégaux de la pâte. Faire glisser le parchemin et la pâte sur une plaque à pâtisserie de 12 x 18

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Couteau

Marquer la pâte en rectangles. Une roue à pizza fonctionne mieux pour cette tâche. (Je coupe mes craquelins en morceaux de 1 x1/ 2 pouces.). Piquez la pâte partout avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelin