Mardi Sans Gluten: Chiens de Maïs

Name: Mardi Sans Gluten: Chiens de Maïs
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs sans gluten; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 3 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 8 hot-dogs sans gluten; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de riz blanc, plus supplémentaire pour enrober les hot-dogs; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 0 (peut être ou écrémé) xanthane

Mardi sans gluten: Corn Dogs est un sans gluten hor d'oeuvre. Une portion contient 1322 calories, 8g de protéines, et 127g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,03 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Serious Eats compte 888 fans. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Rendez-vous au magasin et ramassez des hot-dogs, de la gomme xanthane, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Essayer Mardi Sans Gluten: Chaudrée de Maïs, Mardi Sans Gluten : Crêpes Maïs-Échalotes, et Chiens de Maïs Mini Jalapeno et Morsures de Chien de Maïs {sans gluten} pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, fouetter ensemble la farine de maïs sans gluten, 3,75 onces de farine de riz blanc, la levure chimique, le sel et la gomme xanthane.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le lait, les œufs, l'huile végétale et le miel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Miel

Oeuf

Lait

Mélanger jusqu'à consistance lisse. Laisser reposer la pâte pendant dix minutes.

Placer environ 1/2 tasse de farine de riz blanc sur une assiette moyenne. Séchez les hot-dogs, y compris les extrémités, et glissez les bâtonnets dans les hot-dogs. Vous voulez glisser des bâtons à mi-chemin dans le hot-dog.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Riz Blanc

Hot-dogs

Rouler les hot-dogs, un à la fois, dans de la farine de riz blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Riz Blanc

Hot-dogs

Rouler

Placer les hot-dogs sur une assiette sèche. Réserver

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs

Chauffer l'huile à 375 ° F. Tapisser une assiette ou un plat de cuisson de quelques serviettes en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Plat De Cuisson

Placez près de la friteuse. (Assurez-vous que la plaque est à une distance de sécurité de la friteuse.)

Choisissez un verre suffisamment grand pour y tremper tout le hot-dog.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs

Plonger

Verser la pâte dans un verre à boire. Trempez les hot-dogs, un à la fois, dans un verre. Soulevez le hot-dog de la pâte et tourbillonnez légèrement. Transférer rapidement le hot-dog enduit dans l'huile chaude, en plaçant doucement le hot-dog dans l'huile. Faites frire un ou deux chiens de maïs à la fois. Après environ une minute de friture, "rouler" doucement le chien de maïs dans l'huile à l'aide d'une paire de pinces métalliques. (Souvent, ils se roulent.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs

Maïs

Rouler

Plonger

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Pince

Retirez les chiens de maïs de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Hot-dogs

Huile De Cuisson

Égoutter sur une assiette doublée de papier essuie-tout et servir. Si le bâton est encore chaud, enveloppez-le dans une serviette en papier avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs sans gluten 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)3(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 8

hot-dogs sans gluten 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de riz blanc, plus supplémentaire pour enrober les hot-dogs 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 0(peut être ou écrémé)

xanthane

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Vin Rosé

Hot-Dogs au menu ? Essayez de l'accompagner de Riesling, de Gewurztraminer et de vin rosé. Un Gewürztraminer sera parfait avec votre hot-dog basique à la moutarde et à la choucroute à la New York. Pour un chien à la Chicago avec des cornichons aigres et des piments forts, vous pouvez opter pour un Riesling croquant. Peu importe vos garnitures, un rosé sec fonctionne presque toujours. Vous pouvez essayer le Riesling sec de Bully Hill Vineyards. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.