Macaroni au Saumon et au Fromage

Name: Macaroni au Saumon et au Fromage
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 tranches pain dun jour; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 411 Noix de toute sorte (hachées) pois et carottes égouttés; 170 Noix de toute sorte (hachées) saumon, égoutté et écaillé; 2 oeufs battus; 454 Noix de toute sorte (hachées) paquet macaronis au coude; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 Petite oignon émincé; 3 (hiver) parmesan râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Cheddar râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Persil finement haché pour la garniture; 227 Noix de toute sorte (hachées) maïs à grains entiers, égoutté

Macaroni au saumon et au fromage nécessite environ 1 heure et 45 minutes du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 587 calories, 28g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Pour 1,44 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez du pain d'un jour, du beurre, des macaronis au coude et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 56%. Essayer Le MEILLEUR Mac n' Cheese Végétalien, Macaroni au Fromage Végétalien, et Macaroni aux Trois Fromages - Macaroni au Fromage maison pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez un four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif. Une fois l'eau bouillante, incorporer les macaronis et revenir à ébullition. Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites, mais qu'elles soient encore fermes à la morsure, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Pelées épépinées Hachées (environ 6 Moyennes)

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Transférer dans un grand bol. Incorporer le beurre ramolli dans les macaronis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Pelées épépinées Hachées (environ 6 Moyennes)

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; faites cuire l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit brun, environ 5 minutes. Incorporer l'assaisonnement au saumon et aux fruits de mer et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien réchauffés, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Huile D'olive

Saumon

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et verser le vinaigre de vin rouge dans la poêle et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Rouge

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le fromage Cheddar, les œufs, le lait et le bouillon de légumes dans un grand bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Légumes

Cheddar

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter le mélange de saumon, les pois et les carottes et le maïs; mélanger. Incorporer les macaronis. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Et Carottes

Sel Et Poivre

Tomates Pelées épépinées Hachées (environ 6 Moyennes)

Saumon

Maïs

Étaler dans le fond du plat de cuisson préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Faites griller le pain et cassez-le en petits morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Mélanger le pain grillé et le parmesan dans un robot culinaire; mélanger jusqu'à ce qu'il soit haché en miettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Pain

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Saupoudrer sur le dessus du plat.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 45 minutes. Laisser refroidir 15 à 20 minutes avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Plat De Cuisson

Four

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

3tranches

pain d'un jour 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre ramolli 411Noix de toute sorte (hachées)

pois et carottes égouttés 170Noix de toute sorte (hachées)

saumon, égoutté et écaillé 2

oeufs battus 454Noix de toute sorte (hachées)

paquet macaronis au coude 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1Petite

oignon émincé 3(hiver)

parmesan râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®)5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Cheddar râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Persil finement haché pour la garniture 227Noix de toute sorte (hachées)

maïs à grains entiers, égoutté

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Foley Johnson Carneros avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.