Les Bagels de Peter Reinhart

Name: Les Bagels de Peter Reinhart
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) À propos du sucre glace; 887 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à haute teneur en gluten ou à pain non blanchie; 2 (peut être ou écrémé) poudre de malt ou 1 cuillère à soupe de sirop de malt foncé ou clair, de miel ou de cassonade; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pâte; 1 (peut être ou écrémé) levure instantanée; 3 (peut être ou écrémé) Sel; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Graines de sésame, graines de pavot, sel casher, ail haché séché réhydraté ou oignons; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Éponge; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau, température ambiante

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les bagels de Peter Reinhart. Cette recette fait 6 portions avec 417 calories, 13g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 75 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est un prix très raisonnable recette pour les amateurs de cuisine du Sud. 433 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de bicarbonate de soude, de farine à pain, d'éponge et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est bon. Essayer Barres de Citrouille Peter Peter, Gâteau de Lapin Peter, et Sandwichs au Thé Peter's Caprese pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

À propos du sucre glace 8876 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine à haute teneur en gluten ou à pain non blanchie 2(peut être ou écrémé)

poudre de malt ou 1 cuillère à soupe de sirop de malt foncé ou clair, de miel ou de cassonade 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Pâte 1(peut être ou écrémé)

levure instantanée 3(peut être ou écrémé)

Sel 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Graines de sésame, graines de pavot, sel casher, ail haché séché réhydraté ou oignons 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Éponge 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau, température ambiante

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.