Le Gumbo de Big Charlie's

Name: Le Gumbo de Big Charlie's
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) saucisse à landouille, coupée en morceaux de 1/2 pouce; 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 227 Noix de toute sorte (hachées) ragoût de boeuf en cubes (facultatif); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 olives farcies au piment; 454 Noix de toute sorte (hachées) tomates entières, non égouttées et hachées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe, écaillée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) persil frais haché; 1 branche coupé en quartiers, 1 ); 3 girofle ail haché; 1 (peut être ou écrémé) huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 1 pincée pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 Des écorces de citron; 454 Noix de toute sorte (hachées) gombo, haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) sauce au piment fort; 1 pincée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 2 (peut être ou écrémé) sucre blanc; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce Worcestershire

Le Gumbo de Big Charlie's pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 367 calories. Cette recette sert 10 personnes. Pour 2,69 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat créole. Si vous avez de la saucisse d'andouille, de la viande de crabe, du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. 77 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont Le Gumbo de Big Charlie's, Crêpes au Babeurre Cuites au Four Grandes et Moelleuses, et Les Promotions de Charlie.