La piccata de veau ultime

Name: La piccata de veau ultime
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) câpres lavées et égouttées; 240 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 4 oeufs battus; 125 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 2 (hiver) persil plat frais haché; 1 citron, jus; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Grated parmesan, for garnish; 454 Noix de toute sorte (hachées) spaghetti, store-bought; 1 bâton beurre non salé; 907 Noix de toute sorte (hachées) escalopes de veau

L’Ultimate Veal Piccata pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 8,0 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 82 g de protéines , 39 g de matières grasses et un total de 1 196 calories . 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sel et du poivre casher, du jus de citron, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec un score cuillère de 76% , ce plat est bon. La Piccata de veau , la Piccata de veau et la Piccata de veau sont très similaires à cette recette.

Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spaghettis Du Commerce

Matériel que vous utiliserez

4 (8 Onces) Escalopes De Veau

Ajouter les spaghettis et cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spaghetti

Égoutter et réserver dans un grand bol

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mettez une grande sauteuse sur feu moyen et ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Dans un bol peu profond, mélanger la farine, le sel et le poivre, au goût. Enrober légèrement les escalopes de farine. Battez les œufs dans un bol avec 1 cuillère à soupe d'eau et assaisonnez de sel et de poivre. Trempez les escalopes dans la dorure à l'œuf, puis placez-les directement dans la poêle chaude. Cuire le veau environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Réserver les escalopes de veau dans une assiette. Déglacer la poêle avec le vin blanc et laisser réduire de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

1 (boîte De 14 Onces) De Mélange à Risotto Emballé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajoutez le jus de citron, les câpres et la moitié du persil, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre tout en fouettant pour épaissir la sauce. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 échalote, Râpée Ou Hachée