Jambalaya Cajun Avec Poisson-Chat, Pétoncles et Crevettes

Name: Jambalaya Cajun Avec Poisson-Chat, Pétoncles et Crevettes
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 340 Noix de toute sorte (hachées) saucisses à landouille, tranchées; 3 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat, coupés en morceaux de 1 1/2 pouce ou morue de 1 lb, coupés en morceaux de 1 pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri en dés; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 2 (hiver) assaisonnement créole (Assaisonnement Créole fumé); 2 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 1 1 livre de courgettes, sauce piquante chipotle; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon coupé en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poblano chili en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge coupé en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz (Notez que le temps de cuisson sera plus long pour le riz brun) ou 1 tasse de riz brun (Notez que le temps de cuisson sera plus long pour le riz brun); 8 coquilles Saint-Jacques, coupées en quartiers; 14 1 litre de lait entier, à température ambiante crevettes décortiquées et déveinées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce tomate fraîche; 1 1 livre de courgettes, Sauce Worcestershire

Jambalaya Cajun Avec Poisson-Chat, Pétoncles et Crevettes pourrait être juste le Créole recette que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 507 calories, 33g de protéines, et 25g de matières grasses chacun. Pour 3,04 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 11 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Cela fonctionne bien comme un plat principal assez cher. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Si vous avez des saucisses d'andouille, du chili poblano, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz Au Lait en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est spectaculaire. Essayer Crevettes Cajun et Poisson-Chat, Grill d'Inspiration Cajun Avec Légumes d'Été, Crevettes, Saucisses et Poisson-Chat, et Jambalaya de Poisson-Chat pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

340Noix de toute sorte (hachées)

saucisses à l'andouille, tranchées 3

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat, coupés en morceaux de 1 1/2 pouce ou morue de 1 lb, coupés en morceaux de 1 pouce 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri en dés 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 2(hiver)

assaisonnement créole (Assaisonnement Créole fumé)2(hiver)

vinaigrette citron-poivre 11 livre de courgettes,

sauce piquante chipotle 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon coupé en dés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poblano chili en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge coupé en dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz (Notez que le temps de cuisson sera plus long pour le riz brun) ou 1 tasse de riz brun (Notez que le temps de cuisson sera plus long pour le riz brun)8

coquilles Saint-Jacques, coupées en quartiers 141 litre de lait entier, à température ambiante

crevettes décortiquées et déveinées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce tomate fraîche 11 livre de courgettes,

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Vous pouvez essayer le mélange Santiago Ruiz Albarino. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.