Italien Facile: Salade de Farro aux Lentilles, Haricots et Légumes Rôtis au Four

Name: Italien Facile: Salade de Farro aux Lentilles, Haricots et Légumes Rôtis au Four
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 2 Oignon jaune moyen, haché farro cuit, refroidi (voir note ci-dessus); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lentilles cuites et refroidies (voir note ci-dessus); 2 Aubergines japonaises, coupées en dés de 1 pouce, environ 4 tasses; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge, divisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil frais, hachées finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gousses dail moyennes, hachées (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement légumes verts frais hachés (comme les feuilles de céleri ou la roquette); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan séché; 1 poivron rouge doux, fourré et épépiné, coupé en dés de 1 pouce, environ 1 1/2 tasse; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons doux, coupés en dés de 1 pouce, environ 2 tasses; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petits haricots blancs cuits (ou une boîte de 15 onces, égouttés et rincés; ou utilisez du farro supplémentaire); 1 poivron jaune, fourré et épépiné, coupé en dés de 1 pouce, environ 1 1/2 tasse; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante courgettes, coupées en dés de 1 pouce, environ 4 tasses

La recette Italienne Facile: Salade Farro aux Lentilles, Haricots et Légumes Rôtis au Four est prête en environ 45 minutes et est certainement un super végétaliens option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette fait 8 portions avec 576 calories, 15g de protéines, et 22g de matières grasses chacun. Pour 2,34 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange d'origan, de courgettes, de poivron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser les courgettes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Carrés de Dessert Aux Courgettes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Dîner Ce soir: Salade Italienne de Farro aux Légumes Rôtis, Légumes Rôtis au Four à la Moutarde et Lentilles Chaudes, et Légumes Italiens Rôtis Au Four.

Instructions

Préchauffer le four à 400 ° F. Dans un grand bol, mélanger les courgettes, les aubergines, les poivrons rouges et jaunes, l'oignon, l'ail, 1/2 tasse d'huile d'olive, l'origan séché, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre Jaune

Origan Séché

Aubergine

Huile D'olive

Courgette

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Étalez les légumes sur deux grandes plaques à pâtisserie tapissées de papier d'aluminium et faites-les rôtir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, en remuant de temps en temps pendant la cuisson, 25 à 30 minutes. Refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Dans un grand bol, ajouter le farro, les lentilles, les haricots (le cas échéant), le persil, les feuilles de céleri et les légumes refroidis. Mélanger pour bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Céleri