Homard Newburg

Name: Homard Newburg
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 (hiver) cognac; 3 jaunes dœufs, bien battus; 1 1 livre de courgettes, poivre vert finement haché; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement homard cuit haché grossièrement; 0 (peut être ou écrémé) papaye (hawaïenne), coupée en petits dés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel au goût; 6 coquilles de galettes commerciales cuites au four; 2 (hiver) Écorce de pastèque marinée, 1 pot; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

Homard Newburg est un pescatarien recette avec 6 portions. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 202 calories. Pour 98 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de poivre, de muscade moulue, de xérès et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si excellent score spoonaculaire de 15%. Des recettes similaires sont Homard Newburg, Homard Newburg, et Homard Newburg.

Instructions

Faire sauter le poivron vert dans le beurre dans une grande poêle 3 minutes. Incorporer le homard, le xérès et le cognac; cuire 1 minute à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Homard

Beurre

Cognac

Sherry

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la crème à fouetter; retirer du feu. Incorporer graduellement les jaunes, la muscade, le poivre et le sel. Cuire à feu doux 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi. Verser uniformément dans les coquilles de galettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Muscade

Poivrer

Coquilles De Pâtes

Jaune D'oeuf

Sel

Servir immédiatement.

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2(hiver)

cognac 3

jaunes d'œufs, bien battus 11 livre de courgettes,

poivre vert finement haché 1(peut être ou écrémé)

noix de muscade moulue 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

homard cuit haché grossièrement 0(peut être ou écrémé)

papaye (hawaïenne), coupée en petits dés 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel au goût 6

coquilles de galettes commerciales cuites au four 2(hiver)

Écorce de pastèque marinée, 1 pot 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pudding instantané au citron

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Du homard au menu ? Essayez de l'accompagner de Chablis et de Chardonnay. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Vous pouvez essayer le Chablis du Domaine Seguinot-Bordet (demi-bouteille). Les critiques l'apprécient avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.